秋、コロナも収まり、お出掛け日和。 軽井沢に行ってきました。 軽井沢はすっかり紅葉で、 ゴルフ場も綺麗でした。 そして、 軽井沢に詳しい方に、 とても素敵なお食事処に連れてってもらったので、 ご紹介♡ …
2021年11月前半メニューは、 中華料理です! 海鮮焼きそば、 こくうま唐揚げ、 麻婆茄子、 ジャスミン茶ゼリーです。 メイン料理は、鶏肉の中までしっかりお味を染み込ませて作る コクうま…
一気に肌寒い日となりましたね。 私は、週末にお布団を衣替えしました。 暖かくてふわふわで、毎日寝るのが益々楽しみになっています♪ そして、早くも10月下旬ハロウィンも そろそろ終わりです。 アン料理教室10月後…
急に肌寒くなりましたね。 風邪をひかないように注意していきたいと思います。 さて、 2011年10月前半和食メニュー終了しました。 土鍋で炊く栗ご飯や キノコの茶碗蒸しなど 秋の味覚を取り揃えてレッスンを開催させて頂きました。 &…
8月前半の洋食は、 リクエストメニューのレッスンでした。 メニューは エビフライ ビシソワーズ コブサラダ メロンのパンナコッタ🍈でした。 エビフライやビシソワーズは、 多くの人は、一度ぐらい食べた事のある料理です。…
今日は、 午後からサロンが空いているので、 その隙間に、カーテンのお洗濯中です。 カーテンの取り外しをしていると、年末を実感します。 お教室も、 今週からいよいよおせち料理です。 今年は、 紅白押し寿司 …
残席残り少なくなってきましたので、 少し早いですが、 8月後半レッスンのご案内させていただきます! 夏の和食は、 お弁当にも大活躍! 一品目は、 夏らしいひまわりをデコレーションしたカラフルなおにぎりです. 毎回同じおにぎりになってしまうという方は、 バリエーションあるおにぎりを覚えて…
梅雨は空けずと、 セミの鳴声が夏を知らせてくれますね~。 昨日は テレワークでスタッフのみんなとミーティングしました。 内容は、 8月から、レッスン後のご試食をどうするかということを話合いました。 コロナ関係の対策については、 正解というものがなく、 …
久々の晴天ですね~。 最近の私は、庭作りを頑張っていますが ここのところ、雨天で野外作業が出来ないので、 中途半端になっていた新居の倉庫部屋に机(?)を作りました。 ホームセンターで棚柱を買ってきて、 壁に打ち付け、 好きなサイズの棚板を付けました。 …
毎日 雨天の日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 私は今日紫蘇ジュースを作りました。 色鮮やかな紫蘇ジュースの季節になると、 夏もすぐそこまで来ているな~と感じます。 アン料理教室も 7月後半のメニューが始まります。 ご希…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2