皆さまこんにちは
アン料理教室 みゆきです
先日、初めてお迎えした 滝本先生 による 手ごねの丸パンレッスン を開催いたしました。
きび砂糖や国産バターなど、
体に優しい材料を使い、しっとりふわふわの食感が続く美味しい丸パン を楽しんでいただきました。
滝本先生はとても優しく、
パン作りへの深い愛情が伝わってくる素敵な先生で
丁寧で分かりやすいご指導のおかげで、
初めての方でも安心して取り組める、温かい雰囲気のレッスンとなりました。
生地をこねて、じっくり発酵させた後、丁寧に成形して焼き上げると…
ふっくらと美しい焼き色の丸パンが完成！
焼きたてのパンの香ばしい香りが広がり、思わず笑顔がこぼれました。
＼ こちらが完成したパンです ／
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さらに、同じ生地をアレンジして ハムパン も2個作り、
バリエーションを楽しみました。
先生がご用意くださったスープや軽食とともに、
パンを味わいながらのひとときは、心温まる時間に。
無心で生地と向き合い、じっくりと手を動かすことで、
「料理を作る楽しさ」 を改めて感じることができたレッスンでした。
次回は 5月に開催 予定です。
詳細が決まり次第、ご案内いたしますので、ぜひご参加くださいませ。
