主宰者プロフィール

幸 MIYUKI 1975年生まれ 三重県出身 名古屋在住

メッセージ

料理が作れる素敵な女性。

私はそんな女性になりたいと思っていました。
母は、典型的な昭和の女性で、「専業主婦」という肩書でありながら、自営業の父を裏で支える忙しい日々の中で、なんでも手作りで料理を作ってくれて、娘である私に愛情を注いでくれました。
そんな母の優しさにふれ、育ててもらい、いつからか料理を作れる女性は素敵だな~と思うようになりました。
そして、料理の世界に。

私は、家族の幸せ は、食にあると自負しています。
料理のできる女性は家族を幸せに出来ると思っています。
家族が健康でなければ、どんなに経済的豊かさがあっても、幸せと感じる事は無いのではないでしょうか?
その健康のもととなるのは、「食」であり、さらには、「手作りの料理」であり、「手料理」です。「手料理」には、人を育て、心を育て、人生を育てる。「幸せで充実した豊かな人生」を送るには、「手料理」がキーになるとは間違いありません。私は、今までたくさんの生徒さまと触れ合い、近年改めて、食の大切さを確信しております。その一方でまた、日本のよき食文化が忘れ去られていく危機感も覚えております。私は、今までの自分の経験したことから、そして知識から、「食からの幸せ」をより多くの人に広げたいと思っております。
そして、この場から、多くの皆さまのこれからの人生が、幸せで充実た豊かな人生になるよう、また、大切な家族を幸せにできる素敵な女性になっていただけるよう、お手伝い出来ましたら幸せです。

 

HISTORY

高校&大学と家政学を学び家庭科教員免許取得。
さらに、調理師専門学校に通い、プロの料理について基本から学び、調理師免許を取得。
卒業後、同校に在籍し指導者として勤務。2007年『アン料理教室』を立ち上げる。

「家庭で料理が作れる素敵な女性を育てる」をコンセプトに、
自宅の小さな教室でありながら、開業して14年、延べ15000人以上指導している。
さらに、生徒さまの平均通学年数は4年以上。
長きにわたり、たくさんの生徒様がお越し下さり、生徒さまのおかげで、現在アン料理教室は、みなさまに愛される教室となる。

2016年より、アン料理教室をグループ化し、食の大切さを広げたいと共感してくれる仲間と共に、より幅広い知識・レッスンを発信している。同時にテレビ、雑誌などのメディア出演も行い、名古屋市の食育活動にも参加。食・手料理の大切さを日本・海外に伝える為、活動中。

  家庭科教員免許
  調理師免許
  テーブルコーディネート準講師(ILDテーブルコーディネート協会)
  フードコーディネーター

 

 

メデイア セミナー 雑誌

【 各種メディアへの主な出演など 】

  • 2018年1月11日CBCテレビ ゴゴスマ 味の素さま 鍋キューブ
  • 2017年12月16日CBCテレビ 花坂かタイムズ 最新調理家電

  • 2017年6月24日CBCテレビ ゴゴスマ 缶詰について
  • 2016年10月毎週木曜日CBCテレビ ゴゴスマ ボイメンクエストコーナー 秋の味覚
  • 2016年7月18日CBCテレビ ゴゴスマ トマトソース紹介
  • 2015年10月16日CBCテレビ ゴゴスマ おでんの出汁について

  • 2015年8月21日CBCテレビ ゴゴスマ ストック食材について
  • 2015年5月15日CBCテレビ ゴゴスマ グリルプレートについて
  • 2015年4月14日CBCテレビ ゴゴスマ 味の素さま 出汁炊きご飯

  • 2015年2月13日CBCテレビ ゴゴスマ 調理家電
  • 2014年12月26日CBCテレビ ゴゴスマ カニ料理ついて
  • 2014年3月7日中京テレビ 綾部さん又吉さんのビューティー&ピース エビ料理
  • 2012年2月1日メ~テレ ニュース番組「UP」しょうがについて
  • 2011年8月26日(金)メ~テレ・ニュース番組「UP!」番組内コーナーの『PICK UP!』にて、美容から医療まで今様々な分野で注目されている「炭酸水」をテーマに、料理での活用方法をお話させていただきました。放送の模様はYou Tubeでご覧いただけるようです。
  • 2011年2月10日メ~テレ ニュース番組「UP」オハコ料理について
  • 2011年10・11・12月号キューピー3分間クッキングの料理テキストに掲載

キューピー3分間クッキングの料理テキストにレシピと合わせて掲載されました。

よろしければ是非テキストをご覧ください。

  • 2010年12月3日メ~テレ ニュース番組「UP」お鍋の残ったお出汁でお料理
  • 2010年6月3日メ~テレ 「IMPACT」
  • 2004年5月27日中京テレビ アンジュ!

 

2017年北京日本大使館 天皇誕生日 11月18日

名古屋市親子クッキング

名古屋市生涯学習センター

文化センター

プライベートにて、つきじろうさんとのワンショット 「マツコの知らない世界」

 

 

 

 

 

 

  アン料理教室のプロフィール・コンセプト

女の大切な人を、手料理でおもてなしのできる“素敵な女性”を目指します。

最近は、メディアでも「食育」という言葉をよく耳にするようになりましたが、

「食」は生きるために必要というだけでなく、幸せで充実した人生を過ごす上でも、

その大切さが改めてクローズアップされています。
当教室は、「食」の基本をゆっくりと学べるレッスン内容を心がけておりますので、

料理初心者の方でも安心してご参加いただけると思います。

ぜひ、一緒に料理を学び、幸せを引き寄せましょう!!!