年が明け、 お料理を始めたいとお声かけ頂くことが多くなりました。 ご一緒に食の大切さを共有させて頂くこと、嬉しい限りです。 また、 「１から料理を学びたい」「出汁の取り方を学びたい」など、 基本から料理を学びたいとのご要望も多く、 4月からは、新たなコースをスタートさせる準備も進めております！ …
皆様こんにちは。 一月後半になり、チョコレートの特集を多く見るようになりました。 どれも美味しそうで、わくわくします！ アン料理教室でも、バレンタインにケーキレッスンを行います。 「米粉のザッハトルテ」！ チョコレートでコーテイングし、 バレンタインをおもいっきり楽しんで頂けるケーキです。 満…
皆様こんばんは。 新年になり、 アン料理教室も新しい試みとして、 学ぼう！世界の食文化！ というサブタイトルを掲げ、 食で世界を学び、考えるきっかけになるような学びの場と願い、 ペルシャ料理教室を開催致することとなりました！ 日本であまり知られていないペルシャ（イラン）料理、 実は、ハーブ…
皆様こんにちは。 今日は２月のお菓子教室のご案内で、 「米粉のザッハトルテ」レッスンを開催致します。 2月はバレンタインがありますので、 バレンタインプレぜントにもぴったりのケーキです。 チョコレートはヴァローナ製を使用し、 リッチな生地に仕上げ、 使用する粉はには米粉を使い軽い味にします。 上…
皆さま、こんにちは！ 先日、我が家にスタンディングデスクがやってきました。 断捨離・大掃除セミナーで、 「仕事部屋をキレイにして、スタンディングデスクを買う」が私の目標だったので、 達成出来てとても嬉しいです。 また、断捨離したことによって、 仕事部屋の環境が良くなって、とっても便利快適…
皆さま、こんにちは！ 昨日、我が家はポインセチアを飾りまして、 2022年残り時間を楽しめるよう、ちょっぴりクリスマスムードにしました。 今年は、クリスマスが週末になることもなり、 みんなと集まってクリスマスを楽しむ方も多いのではないでしょうか？ アン料理教室は２０２２年のクリスマス、 …
皆さま、こんにちは！ アン料理教室は２０２３年の準備も着々と進めています。 2023年、第一回の１DAYレッスンは、 麹のお教室。 普段のお料理に手軽に発酵食品を取り入れて、 健康で美容にも良いお料理ができるようになります。 お肉・お魚・お野菜にも手軽に取り入れましょう 塩麹・醤油麹を手軽に…
皆様こんにちは。 お教室では、週末にお菓子教室が開催されました。 多くの方にご参加いただきありがとうございました。 お一人ずつラッピングまで完成して頂き 可愛いプレゼント用のお菓子もたくさん出来上がりました！ お越しいただいた皆様、楽しいレッスンを ありがとうございました。 …
皆様こんにちは。 今朝は、 朝8もから神主様に来て頂き 新しい御札を入れていただきました。 我が家の年末行事のひとつ。 祝詞も詠んでいただき、心機一転です。 祝詞を詠んで頂くと、家の空気が浄化させるように思います♪ 11月お菓子教室「ガレットブルトンヌ」開催 日時 20…
皆さまこんにちは！ 何かとパタパタと動いておりまして、 ブログが久しぶりになってしまいました。 決して忙しいわけではないのですが、器用に出来ず反省するところです。 年末にかけて 大掃除を少しずつスタートさせているので どうしても時間が取られてしまうのですよね～。 先週、私主催の断捨離大そうじセ…
2023/2/3
2023/1/29
2023/1/14
2022/12/17
2022/12/9
