今年は例年より4月5月の気温が低い影響で成育が遅れており、 あいにく17日に小梅が間に合わないことになってしまいました。 5/18(日)のレッスンは中止させていただいて、 代替日として5/25（日）10時〜、14時〜又は5/20(火)10時〜で開催いたします 5月25日なら行けると…
みなさまこんにちは アン料理教室みゆきです 庭のさくらんぼが、今年は枝いっぱいに実をつけてくれました。太陽をたっぷり浴びて育ったさくらんぼ。 あまりにもたくさん出来たので、 ジャムを作りました実を傷つけないように、ひとつずつ優しく摘み取り、たっぷりの水で丁寧に洗います。 次に、地道な「種取…
みなさまこんにちは アン料理教室みゆきです 2025年5月後半季節の料理コースは 忙しい毎日の中で、手間なく美味しく食べたい…そんな願いを叶えてくれるのが「作り置きおかず」レッスンです 今回のレッスンでは、トマトの旨味たっぷりのミートボール煮込みや、カラフル野菜で気持ちも華やぐ洋風そぼろ、…
みなさまこんにちは アン料理教室みゆきです 7月のスイーツレッスン 「レモンのレアチーズケーキ」を開催します！ 夏にぴったりの涼しげな見た目と、 やさしい酸味と甘さのバランスが魅力のケーキです。 とってもかわいいケーキです！ 中身は、なめらかなレアチーズの層に、 レモンのコンポート、そ…
みなさまこんにちは アン料理教室みゆきです 新緑がまぶしく、初夏の風が心地よい季節となりました皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 5月も半ばを迎え、そろそろ夏の予定を立て始める方も多い頃かと思います。アン料理教室では、ひと足早く、7月のレッスンメニューが整いましたので、 ご案内させていただき…
6月開催「梅干しのお教室」へたくさんのお申し込みをありがとうございます。 ご案内しておりました《梅の追加分（1kg）》につきましては、準備数に達しましたため、受付を締め切らせていただきました。ご希望いただいた皆さま、ありがとうございました。 なお、レッスンそのもののお申し込みは、現在も受付中です。…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 今年のゴールデンウィークは、 気持ちのよいお天気が続き、自然の中でゆっくりとした時間を過ごすことができました。 庭の手入れをしたり、 果樹の房を整えたり、 今は、ふさふさと真っ赤なさくらんぼが♡ 収穫して…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 先日、伊勢神宮のそばにある「月讀宮（つきよみのみや）」を訪れました。 伊勢神宮といえば、やはり内宮や外宮をお参りされる方が多い印象がありますが、 実はその周辺には「別宮（べつぐう）」と呼ばれる神社がいくつも点在しています。 今回訪れた月讀宮もそのひとつで、…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 6月お菓子教室のご案内です ６月は、手づくりの時間が、暮らしに小さな豊かさを運んでくれる。そんな想いを込めたレッスンをご用意いたしました。 香ばしいキャラメルソースと、なめらかな口どけ。「基本のカスタードプリン」を、丁寧にゆっくりと作りま…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです いよいよ今週から、 2025年度「ゆる薬膳〜季節を愉しむ食養生」4月のレッスンが始まります。季節に寄り添いながら、無理なくゆったりと取り入れられるゆる薬膳。この講座では、東洋医学や最新の栄養学の知恵を活かして、毎日の食卓に「からだにやさしい養生…
2025/5/15
2025/5/10
2025/5/9
2025/5/8
2025/4/23
