急に肌寒くなりましたね。 風邪をひかないように注意していきたいと思います。 さて、 2011年10月前半和食メニュー終了しました。 土鍋で炊く栗ご飯や キノコの茶碗蒸しなど 秋の味覚を取り揃えてレッスンを開催させて頂きました。 &…
年末の準備もそろそろという中、 クリスマスレッスンのご案内です🎄 毎年恒例のクリスマスケーキレッスン、 今年は、定番のケーキということで、 ❁ブッシュ・ド・ノエル❁作ります！ 今年はクリスマスイブが金曜日、 クリスマスが…
今日から10月、秋ですね。 秋は季節的にも過ごしやすく好きですが、 美味しいものがたくさん頂ける 味覚の秋としても大好きです。 先日、農家さんからの貴重な新米を頂戴し 早速土鍋で炊いて頂きました。 見た目もピカピカ、 美味しかったです。 そして、10月に入ると、…
8月前半の洋食は、 リクエストメニューのレッスンでした。 メニューは エビフライ ビシソワーズ コブサラダ メロンのパンナコッタ🍈でした。 エビフライやビシソワーズは、 多くの人は、一度ぐらい食べた事のある料理です。…
こんにちは！ 先日、やっとやっと マイナポイントの申し込みに、 行ってきました。 マイナポイントは、 マイナンバーカードを持ってる人に向けて 電子決済をすると最大２5％ポイントバックをしてもらえる 国の事業です。 （国が、 みなさんマ…
手ごねでつくるパンレッスン 9月29日は満席となりました。 24日はまだまだ空いておりますので、 ぜひお越し下さい♡ [日程] 2021年9月24日(金) ①10:00～13:00 ②18:00～21:00 2021…
最近 お庭をトンボが駆け回っています。 今までどこに居た？と思いますが、 涼しくなるとどこからともなくやって来て、 秋のおとづれを知らせてくれます。 お教室では、 「秋にとりたい食材をふんだんに使って 秋の養生をしましょう」 をテーマ…
8月のお菓子レッスン、 桃のシャルロットケーキレッスンが終了致しました。 暑い中、 たくさんの方に来て頂き 本当にありがとうございます。 こちらのケーキ、 外側の枠は、ビスキュイという生地で作り 中にはババロア…
自然のおかげで 庭に咲いてるローズマリーが わしゃわしゃと大量になってきたので、 収穫しました。 キッチンの水槽に入れて見ると、改めてすごい量！ 一年前に、小さな一株を頂いたところから、 これだけ大きくなりました。 料理に…
和菓子教室 どら焼き水まんじゅうレッスン 無事楽しいレッスンを終了することができました。 お越しいただいた皆様 どうもありがとうございました。 お持ち帰りやプレゼントにぴったりでした！ 水まんじゅう &nbs…
2021/10/19
2021/9/22
2021/8/30
2021/8/25
2021/8/11
