皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 少し前、ゴールデンウイークぶりにお友達とお食事。 お会いできるのを、 楽しみに楽しみにしていました。 年を重ねると、 自分の都合だけじゃない問題も出てくるので、 こうして、 会食できる時間は貴重で、ありがたい限りと実感します。 お店は…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです。 本日は2024年アン料理教室 新春イベントのお知らせです。 🔸1/8(月・祝)・1/9(火)味噌玉レッスンお湯を注ぐだけで！簡単にみそ汁ができる、味噌玉づくりのレッスンを開催します✨手作りのだし粉の作り方もご…
皆様こんにちは アン料理教室みゆきです！ 12月中に外掃除を終わらせようと思っていましたが、 外壁のみに終わってしまいました。。。 さて、12月に開催するゆる薬膳講座、 お日にち増やしました。 日頃の食事に少しだけを薬膳をゆる～く…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです。 毎日なんだか忙しくてあっという間に12月になりそうですが、 お教室の方は新年の準備を進めています。 今日は2024年1月第1回目のお菓子レッスン、 香ばしいキャラメルとチーズの魅惑的な組み合わせを楽しむ、…
皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 11月に開催しておりました、 『麹のお教室』、無事全回終了しました。 麹とは何か？ どんなもので、どんな効果があるか、 そして、どうやって使うか、どんな味か、どんなアレンジが出来るか、 などなど、 麹を勉強し、理解し、食し、学びました。…
皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 年末にむけて、 10月11月に断捨離して、 11月外大掃除、12月に家中大掃除と理想を立ててますが、 なかなか💦 それでも、 少しづつ出来ることを！と、気持ちは持ち続けています(笑) そのひとつ、 年末は、色々と器具フィルターの交換を…
皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 10月からスタートしたアップルパイレッスン、 昨日で終了しました。 たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。 お菓子作り初めての生徒さま作品！ とってもキレイに編み込みされました！！！ こちらをオーブンに入れると～ キレ…
皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 過ごしやすい連休が続いていますね。 連休、私は、文化の日に明治神宮の例祭に行ってきました。 文化の日は、 もともと明治天皇のお生まれになった日だそうで、 その為、年に一度、大きな祭典が行われます。 お誘いいただいた方が、 慣れてらっ…
皆さま、こんにちは！ アン料理教室みゆきです。 暖かい日が続いていますね。 今日は、家中の加湿器を出しました。 暖かいとはいえ、乾燥してきて、季節の変化を感じますね～。 さて、いよいよ明日から、『麹の教室』がスタートします。 生徒さんからもご好評で、かれこれ数回開催している講座になります…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです。 生徒さんからいただくご質問の中で、 「魚の煮方」に関する質問が多いです。 魚って、種類も多いですし、使い慣れてない食材でもあるため、 苦手意識ができてしまいますよね。 煮魚のポイントは、 『下処理をし…
2023/12/3
2023/12/2
2023/11/30
2023/11/28
2023/11/12
