みなさまこんにちは
アン料理教室みゆきです

朝夕の風が少しずつ涼しくなり、秋の気配を感じるようになってきましたね

私は、今月に入って、ゆる～いダイエットを更にゆる～くし、

炭水化物や高カロリーのものも食べ、体力をつけようと思ってます

ただ、「手作りのもの」との思いはなるべく守っているので、

最近は、秋の味覚「さつまいも」を使って おにまんじゅう を作っています

さつまいも好きなんですよね笑

また、蒸したてはほくほくで美味しいです

角切りのお芋がごろごろ入っていて、ひと口食べるごとに優しい甘さが広がります

この時期、鬼まんじゅう、よく見かけますが、

家で作ると、
さつまいもをたくさん入れて、添加物もなく、健康的な鬼まんじゅうをつくれるのも

手作りの良さです

粉とお芋を混ぜ合わせて蒸し上げるシンプルなおやつですが、
どこか懐かしさを感じるお菓子で大好きです

ぜひ、この素朴で美味しく健康的な鬼まんじゅう、

皆様のご家庭でも、楽しんでいただけたらと

9月後半の「季節の料理コース」で一緒に作っていただけるようご用意しました。
手作りならではの温かみを、ぜひご自分の手で感じてみてください。

秋の始まりに、心も体もほっとするおやつを楽しみにいらしてください
皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。

中秋の名月に食べたい、秋の和ごはんレッスン

＼季節のうつろいを、五感で味わう贅沢時間／秋の和食がテーマです。

◆ しめ鯖で作る本格的な棒寿司（1人1本ずつ手作り！）
◆ 冬瓜のそぼろあんかけ
◆ 里芋の玉みそ田楽
◆ 菊花和え（きのこ＆野菜）
◆ 鬼まんじゅう（秋のおやつ）

ぜひ、お越しください

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