みなさま、こんにちは！ みゆきです 豊田市博物館で開催中の特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」へ行ってまいりました。 展示は、日本の「和食」がどのように生まれ、 受け継がれてきたのかというテーマを、 自然との共生、 人々の知恵、 四季の移ろいといった視…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 前回のパンレッスンで、パン作りの魅力にすっかり夢中になりまして、あれから何度もパンを焼いて、食を楽しむ時間が増えました。 焼きたてのパンの香りに包まれながら、 丁寧にこねて、ふっくらと焼き上げる。その過程が…
みなさま、こんにちは！ みゆきです きょうから4月、新年度ですね。 お教室では、貝や山菜といった春の旬の食材を使って レッスンを楽しんでいただけるようご準備しております！ 下記4月レッスンのご案内です 今月もどうぞよろしくお願いいたします …
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです いつも「アン料理教室」を温かく支えてくださり、ありがとうございます。 当教室では、毎年、生徒の皆様からお預かりした入会金の一部を、 ユニセフのマンスリーサポートとして寄付させていただいております。 今年も、皆様のご協力のおかげで、この支援を続けることができ…
先日、東京にて「かっぱ橋道具街」に行ってきました。 「かっぱ橋道具街」は、 浅草と上野の中間に位置し、 南北約800メートルにわたって調理器具や食器、食品サンプルなどを扱う約170店舗が軒を連ねていて、料理好きにとってはまさに宝の山で、歩くだけでも新しい発見があり、ワクワクします！ おススメし…
5月、瑞々しい初夏の恵み、小梅。この時期だけの特別な素材を使い、 カリカリとした食感が楽しい「カリカリ小梅」を手作りしませんか？ 一度覚えれば毎年の楽しみになるこのレッスンでは、 小梅を丁寧に仕込み、約一か月後には美味しく召し上がっていただけます。さらに、もみ紫蘇を加えて仕込むことで、緑と…
みなさま、こんにちは！ みゆきです そろそろ、新年度ですね。 新年度は、気持ちを新たに何かを始めたくなる季節ですね。 「料理の腕をさらに磨きたい」 「日々の食卓をもっと豊かにしたい」と思っ…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 先日、お教室の近くで話題になってるカフェ、 「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」に行ってきました。 名古屋・新栄にオープンしたばかりのこのカフェは、 まるで異次元に迷い込んだかのような空間で、 青く広が…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 先週は味噌玉レッスン開催させて頂きました！ 私も参加させて頂きました 忙しい毎日の中で、手軽に美味しい味噌汁が作れたら嬉しいですよね。 今回参加した「味噌玉づくりレッスン」は、まさにそんな願いを叶えてくれる素敵な内容でした！ …
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 先日、 パンの先生、滝本先生 に教えてもらったパンが美味しくて、 焼きたての味が忘れられず、私も家で作ってみました～ 日頃、私自身は、パンはほとんど食べないんですが、 手作りと焼きたては格別ですね～、 …
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
