皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 8月のレッスンメニューが決まりました✨ ８月は、夏にぴったりのベトナム料理や、人気のお菓子レッスン、 そして特別レッスン「乾物レッスン・漬物レッスン」も開催いたします。 お盆期間は特別スケジュールとなっておりますので、 …
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 6月は季節の手仕事が楽しい時期ですが、 季節の手仕事として、昔から日本の食卓に寄り添ってきた「漬け物」があります忙しい日々の中で、 つい遠ざかってしまいがちなこの手仕事ですが、 実はご家庭でも意外と手軽に、美味しく作れるとい…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです ５月の終わり、お誘いいただいて、名古屋港で開催された「名港水上芸術花火2025」に行ってきました。 ありがたいことに、最前列のお席で見ることができて目の前いっぱいに広がる迫力ある花火を堪能することができました。 夜空に咲く…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 毎年この時期になると、梅の香りが恋しくなります。先日、小粒でかわいらしい「小梅」を手に入れたので、さっそく漬け込みました。 洗ってヘタを取り、ひと粒ひと粒にそっと触れながら準備する時間。忙しい日々のなかで、 こうし…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 明日から6月ですね。 6月は、アン料理教室の人気レッスン「梅干しのお教室」の開催月です。紫陽花が色づき始めるこの季節。旬の梅を使って、昔ながらの製法で“本物の梅干し”を一緒に仕込みましょう。 添加物を使わず、時間と手間をかけてつく…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 毎年この季節になると、家のまわりに白く清楚なドクダミの花が咲きはじめます。 ふと気づくと、蚊に刺されたようなかゆみが…そんなタイミングで、 今年も恒例のドクダミ化粧水づくりを始めました。 ドクダミはその独特な香りから、あまり…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 我が家の庭、さくらんぼが終わって、今は「グミ」が実りだしています 毎日毎日、少しづつ色づいてきて、 朝、庭に出るのが楽しみです ちょっと早いかな～と思いながも、我慢出来ず、今朝、かごを持って庭に出て、5粒、収穫しまし…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 梅雨に入るこの季節、 私は、在庫でのこっている家の食材を使って料理するようにしています 先週は、残ってた粉で、たこ焼きつくって、楽しめました！ なるべく、じめじめした時期の前に、 食材を食べきるすると、ちょうど…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 5月の２日間、「惣菜ロールパンレッスン」開催し 無事終了しました お越し頂いた皆様ありがとうございました 国産小麦やきび砂糖、 国産バターなど、 身体にやさしい材料を使って具材を包んだ惣菜ロールパン。焼き…
みなさまこんにちは アン料理教室みゆきです 明日から、お教室のメニューは作り置きです！ 週末になると、私も作り置きをしています。 がっつりする時もあれば、少しだけの時もあるんですけど、 「ある」と「ない」では、一週間のバランスが全然ちがうので、 頑張ることなく、やってます いつかの写真 …
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
