皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 6月お菓子教室のご案内です ６月は、手づくりの時間が、暮らしに小さな豊かさを運んでくれる。そんな想いを込めたレッスンをご用意いたしました。 香ばしいキャラメルソースと、なめらかな口どけ。「基本のカスタードプリン」を、丁寧にゆっくりと作りま…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです いよいよ今週から、 2025年度「ゆる薬膳〜季節を愉しむ食養生」4月のレッスンが始まります。季節に寄り添いながら、無理なくゆったりと取り入れられるゆる薬膳。この講座では、東洋医学や最新の栄養学の知恵を活かして、毎日の食卓に「からだにやさしい養生…
みなさま、こんにちは！ みゆきです アン料理教室より、春の新しいレッスンのご案内です。 4月の季節の料理コースは、春の恵みをたっぷり味わう【和食 〜山菜料理〜】。 芽吹きの季節にぴったりのこのレッスンでは、 自然の息吹を感じられる「山菜」を使ったレシピを中心にご紹介します。今しか味わえない“春…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 先日、徳川園にある「宝善亭」にて開催された美食会、 皆さんと一緒に春のひとときを楽しめたこと、本当に幸せな時間となりました。 「宝善亭」の静かな佇まいの中、 季節を感じるお料理が次々と運ばれてきて、 見た目の美しさと繊細なお味に、思わず笑みがこぼれまし…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 忙しい毎日の合間に、ちょこちょこっと時間を作りながら、お菓子作ってます。最近は、家族のリクエストでビスコッティ率が多い 庭掃除のお供に、エネルギーチャージ！鬼まんじゅう お腹が空いたら作って食べるって感じで 作るの…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 春の山菜、召し上がっていますか？🌸私は、最近、わらびやタラの芽、こごみなどを使って、春のお料理を楽しんでいます。 中でもお気に入りは、天ぷら。ほろ苦さの中に、春の香りがふわっと広がって、心まで癒されます。 ほかにも、つくし …
みなさま、こんにちは！ みゆきです 最近、少しずつ旬の食や“保存食”・健康食に興味が出てきたという方へ。毎日の料理はもう慣れているけれど、「保存食はちょっとハードルが高いな」「やってみたいけど、どこから始めたらいいか分からない…」そんなふうに感じていらっしゃいませんか？ でも、大丈夫です。…
先日、名古屋市東区泉にある素敵なカフェ「SLOW（スロー）」さんへ 行ってきました。 お料理教室からも歩いてすぐの場所にあり、 ゆっくりとした落ち着いた雰囲気の空間でした 実は「SLOW」さん、 もともとはすぐ近くでケーキと焼き菓子のお店を営まれていたのですが、 新しくカフェが出来て、行ってみた…
【6月のお料理教室スケジュールとメニューのご案内】 いつもレッスンにご参加くださり、ありがとうございます。6月のお料理教室のスケジュールとメニューが決まりましたので、お知らせいたします。 🌿6月のレッスン内容🌿 🍚 家庭料理コース（緑色の日程）「和食 〜白ごはんが進むおかず〜」・魚の煮つけ…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 先日、東京・豊洲市場へ見学に行ってきました。 市場と聞くと、活気に満ちた賑やかな雰囲気を想像しますが、 豊洲市場はとても整った美しい施設で、最先端の市場という印象的でした。衛生管理や流通の仕組みがしっかりと整…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
