皆様、こんにちは! 昨日は、スイカを収穫しました。 大事に大事に育てたスイカ、 甘かったです! 収穫仕立てというのもあって、 溢れるようなみずみずしさで、 スイカは、夏の食べ物だなと実感しました。 熱中症対策にも、夏の食べ物ですね! さてさて、 今月は、薬膳…
皆様こんばんは。 暑さが一段と厳しくなってきましたね。 アン料理教室は この暑さを「食」で乗りこえれるよう、 8月後半のレッスンでは、 「残暑でもサラッと食べられるメニュー」 をレッスン致します。 猛暑だと、 冷たいアイスクリームやジュースを飲食しちゃいますが、 それだけでは、 体を冷やし、 秋以…
お盆前に断捨離を進めています。 将来にむけて、 物を減らしていきたいと思ってますが、 なかなか捨てられないですね~。 8月中、ガンバリマス! さてさて、 アン料理教室では8月前半レッスン開催中です。 献立は、エスニック料理。 暑い夏を楽しんで頂けるよう、 ナンを手作りして、「夏」を感じてもらえ…
皆さま、こんばんは。 毎日暑いですね~。 暑くて、冷たいお菓子が食べたくなっちゃいますね~。 そんな時に、手作りのお菓子はいかがでしょうか? 8月は、夏のデザートにぴったりな、 キャラメルコーヒームースのレッスンを開催しますので、 ぜひ、夏のお供に♡ レッスンでは、 キャラメルソースの作り方を…
皆さま、こんばんは。 毎日暑すぎますね~。 畑に出るのは危険過ぎて、 ぜんぜん畑のお世話が出来ていませんが、 それでも、 今年初めて「桃」が収穫出来ましたーーー! 感動! サイズは、小さめ?でしたが、 とってもみずみずしく、美味しかったです! フルーツとしては、 ブルーベリーも収穫出来ました…
皆さま、こんばんは。 今日は、9月のパン教室のご案内♡ 9月は、真っ白でふわっふわな「白パン」を作ります。 パンといえば、茶色が一般的ですが、 白パンは、もちろん白いパン! どのようにして白いパンを作るかと言うと、 焼き上げる温度を管理し 丁寧に焼き上げるのがポイントです。 そうすると ふわふわで、…
皆様こんにちは。 今日からアン料理教室は 8月前半のレッスンがスタートいたしました。 夏は、お子様とのお時間が増えるかと思います。 そんな時に、一緒に「手作りナン」はいかがでしょうか? 手作りのナンの作り方を学んで頂けて、 お家でも簡単に作れるようになります。 手作りナンは、お子さまにも作り…
皆さま、こんにちは! 庭の畑で、スイカがなりましたー✨! ちょっと早いかな?と思いながらも 猿に食べられちゃうのを心配して、収穫しました。 愛おしいスイカちゃん。 冷蔵庫で冷やして、 イザ、 入刀!!! 。 。。。 。。。。。。 真っ白ーーーなスイカ登場…
皆さま、こんばんは 1年もちょうど半分。 この時期に 食在庫の整理整頓するといいよ!とお話させて頂きましたが、 食材が減ったところで 今度は調理が楽になるキッチンの収納をお話したいと思います。 キッチンの収納は、 うまく出来てると 調理時間が短くなり、料理を作ることがラクになる。 さ…
皆さま、こんばんは アン料理教室では、 今週週末から、7月後半メニューがスタートします。 後半は、 『夏に食べたい沖縄料理』と特集ということで、 暑い夏を楽しむメニューになってます! ポークたまごおにぎり! お弁当にもぴったりです! 人参しりしり!体の免疫力UPに! ゴーヤのカ…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2