アン料理教室　MIYUKIです。

愛知県　名古屋（中区東区）　で　

少人数制・プライベート　お料理教室　主宰しています。

柳橋中央卸市場に行ってきました

おせちの準備です

毎年のごとく、

お寿司屋さんの大将に連れて行っていただきました。

柳橋中央市場も老朽化のため

一部お魚があるビルは、

建て替えが予定されています

代替え案は未定ですが、

今のビルは取り壊されるので、

納屋橋中央卸市場の年末は、今年で最後です。

今回はお重を購入。

木のお重が素敵で、

年末３０，３１日のおせちレッスンには、

木のお重を使いますよ。

今週には、

私のお気に入りの

丹波の黒豆も届く予定。

黒豆は同じように見えても、

買った豆に左右されてしまう場合も多いです。

お値打ちだからといって購入すると

去年の豆だったりすると、

上手く煮えませんので、注意して下さいね！

生徒さんと一緒だし

お正月だし、

昨年同様、良い豆取り寄せてます♡

楽しみ♡

12月に入ってから、大掃除も始めています。

年末仕事と

新年の準備を少しづつ。

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