皆さまこんばんは。 断捨離のテレビが放映されていたので、ついつい見ていました。 物が多いお家は、 キッチンが大変なことになっていますね。 詳しく見ていると、 私的には、お鍋が多い。調理器具が多いと感じます。 私は、一般家庭であれば、 お鍋の数はそれほど…
皆様こんばんは 環境問題が取り上げられる昨今ですが、 家庭で捨てられる多くのものに、「食材」があります。 冷蔵庫の中身や 食在庫の中で 賞味期限切れしてしまったふりかけや、乾燥物、調味料などなど 皆さんも一つや二つ、捨ててしまった経験、 あるのではないでしょうか? 捨ててしまわなけれ…
皆さま、こんばんは。 私の今年の目標、「芸術に触れる!」 ゆる~く、月1ペースで実行しています! 6月は、個人の陶芸作品展に参加させて頂きました。 会場には、 ご本人もいらっしゃったので、 作品を作られた時のイメージや 作品への思いを伺うことが出来き、 また、…
皆様こんばんは。 もうそろそろ梅雨入りの時期ですね。 実家の紫陽花が綺麗に咲き始めました。 さてさて、 食材の整理整頓は進んでますでしょうか? 梅雨に入っても食材の整理整頓はできますので、 是非、半年を目安にチャレンジしてみて下さいね。 使い切るポイントは、 …
皆さま、こんばんは! 我が家の家庭菜園、 きゅうりが1日1本づつ収穫出来始めました。 朝のサラダと、 酢の物で頂いてます。 この時期、酢を摂取すると、体の調子がすごくいいです。 食べ物と体の関係、強く感じます。 さてさて、 そんな食で健康をテーマにした「ゆる薬膳講…
皆さま、こんばんは! アン料理教室では、 今週から、6月後半のメニューがスタートします。 6月後半は、 じめじめした梅雨こそ、食で乗り切る、さっぱり和食メニューを開催します! どうしても気分が乗らない梅雨、 雨でいやだな~と気分が落ち込みやすい時期、 そんな時…
皆様こんにちは 梅雨前で、排水溝の掃除をしたり 草取りをしたりと 庭仕事が大変です。 お料理も、今の時期は仕込み時期。 スーパーには、梅、らっきょう、山椒など、 今の季節にしかない食材が賑やかに並んでいます。 旬の食材…
皆様こんにちは。 6月前半メニューもそろそろ中盤となってます。 夏を先取りし、楽しんで頂けたらと 「初夏に楽しむハワイ料理メニュー」をレッスン中です。 生徒様作品はこちら &…
皆様こんにちは。 今日は一日雨、畑をするようになって、雨の日も、案外いい日だな~と思える日になってきました。(水やりが大変💦) さてさて、 6月の塩パンレッスン、初日、無事終了しました。 ありがたいことに、 朝のクラス、夜のクラスと満席で 楽しいレッスンとなりまし…
皆様こんばんは。 暑い日が多くなってきて、 蚊に刺されてしまいました。。。 あ~あ~と、ショック受けて、 庭先を見ると、どくだみの花が綺麗に咲き始めていました。 どくだみの花は今が全盛期、 私の経験上、虫刺されには どくだみが一番よいと感じているので、 私の感覚が正解であれば、 …
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2