アン料理教室 MIYUKIです。
愛知県 名古屋（中区東区） で
少人数制・プライベート お料理教室 主宰してます
一年の終わりに、
「厄落とし鍋パーテイー」として、
今年もお世話になったみんなと鍋パーテイーしました♡
厄落としの食べ物として、小豆や豆を食べる為に、
小豆ミルクゼリーを作って、
黒豆を煮ました。
そして、ついでにクリスマスも♪
ブロッコリーツリーサラダと名古屋コーチン鍋。
【ブロッコリーのサラダ作り方】
ブロッコリーを小房に分け熱湯で湯がく。
湯がけたらそのままザルに上げておく。
ブロッコリーの芯は中心にする為、皿に平行になるように置く。
芯に、湯がいたブロッコリーを、爪楊枝で刺していく。
隙間にプチトマトもさして、
飾りつける。完成！
クリスマスツリーを飾る感覚で楽しめます♡
素敵な皆さんと、
楽しいお食事、とっても幸せな一日でした。
作ることも、
お話しすることも、
食べることも、楽しい！
「食」は幸せを届けてくれるな～としみじみ感動した一日♡
2019年は、
このような会をいくつか開催できたらなあ～と考えています。
みんなで集まって食べる事により、
料理の知識を増やしたり、
食材の勉強したり、
個人じゃ食べれないものを食べたり出来る！そして、「食」を通じして、みなさんと、楽しく幸せな時間を過ごせる！
そんな会がしたいな！と思っています～。
