名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 1月後半のテーブルでは 香港の露店で買った茶器を飾ってみました 露店なので、ガラクタ？みたいな状態で、 ホコリもかぶっていた茶器ですが 絵柄が気に入り、中華料理に合せて、使用しました …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨夜の関東地方、すごい雪だったみたいですね ビックリです 今日は、15日。 小正月と言う事で、 朝食は、小豆粥を作り、頂きました 胃が疲れているので、水分を多く作りました 食べ過…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、成人の日ですね ２０年成長し、成人されるって言うのは、 本当におめでたいですね おめでとうございます さて、レストラン記事 東海市 ピノさんへ ランチにお邪魔しました 丘…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 最近の朝フルーツは いちごとりんごとみかんを食べています！ りんごは、皮を剥いて食べていますが、 蜜がいっぱいで、 皮も美味しそうで、捨てるにはもったいないので アップルティにしています …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、鏡開き 昨夜、あずきを炊き、 一晩寝かせ、味が含んで美味しくなったところで ぜんざいににし 無病息災をお祈りして頂きました ついでにあんも作りました ダイエットをした…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨年レッスンで使った 手作りお味噌が好評で、 お味噌作りをしたいとお声を頂き、 今年も、 お味噌作り教室 開催したいと思っています 昨年の味噌作りの様子はこちらをクリックして下さい…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 新年会（？）に和食を食べに行ってきました お店は、「吉い」さん 新栄にあります割烹料理屋さんです。 カウンター7席の小さなお店で、 席数が少ない事もあり、予約が取りにくいお店でした。…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 新年、 アン料理教室 1月前半メニューは、 ホワイトソースの作り方を勉強しながら クリームシチュー いちごのチーズケーキ を作っています 簡単にホワイトソースが出来ますので ぜひ、…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、新年迎え、早7日。 1月7日で、七草がゆを食べました 暴飲暴食だったので やわらかい御粥が、体を労わってくれるようでした 胃に負担をかけてる時は 日頃も御粥にするといいですね…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 凍るように寒いですね 一番暖かいふかふかコートばかり、着ています さて、新年、１月の盛り塩器は 富士。 めでたく、また、落ち着いた紅色が気に入り購入した器です 玄関でお待ちしており…
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