名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は一日中、小沢一郎氏の裁判でしたね〜 一度傍聴とやらをしてみたいんですが 私、くじ運ないんで、無理ですねーーー 今日はグミを作りました 苺にハマり続けているので、 苺のシロップを…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日の名古屋は暖かかったですね 今日は偶然、近所のスーパーで生徒さんにばったり お話していたら、 レッスンで使った食材をカゴに入れて下さっていて おうちで作る予定だとありがたいお言葉 …
最近、毎日苺食べてます 4月後半レッスンのお茶菓子にも、 苺を使ったもので・・・と思っておりまして、 苺ケーキや苺ゼリーを作ってお出ししております 今日は、おやつに苺シェイク 小さい頃、シェイク好きだったんですよね 甘くて、とろ〜としていて、可愛い色で、飲むケーキみたいで好きでした …
昨日、 フジサンケイレディスクラシックを観戦しに行ってきました 女子プロゴルフトーナメント観戦です 場所は、伊東 名門 川奈ホテルゴルフコース ここのホテル、マリリンモンローが新婚旅行に利用した事でも有名で、 由緒ある一流ホテルです(もちろんお高い) ちなみに、一言付け加えると、も…
アン料理教室 4月後半メニュー 卵の基本を勉強しながら かに玉 卵白のふわふわしたスープ デザート 作っています お待ちしております! …
今日は暖かい天気でした 春ですね〜 暖かくなると、動きやすくて嬉しいです アン料理教室 4月後半のテーブル 春らしく、新芽を意識し、グリーン色のテーブルにしてみました 中華料理なので、 少しだけ中華テイストです お待ちしております ブログを書くモチベーションになります次いでに、…
朝のお散歩で見つけた椿 綺麗に一輪空に きれいですね〜 さて、 先日仕込んで冷凍していたものを食べました いつも適当なので、レシピもありませんが、ひとつご紹介 (写真の○印で囲ったもの。 中身は、生クリームが余っていたので、コンソメベースに、生クリーム、豆乳、残り野菜などを入れて火を入れ…
先日、生徒さんのお嬢様の手作りパンをまたまた頂きました すぐに半分は頂き、半分は冷凍して置き、後日朝食に頂きました 優しい味なのに、しっかりとしていて、美味しかったです ありがとうございました そして、今日は、昨日収穫したつくしを頂きました つくし、、、漢字で書くと『土筆』 とっても風情…
春になったので(冬の間は雪の為お休みされてます)、 以前お邪魔した『美濃三方窯』さんへ陶芸教室へ行ってきました とっても自然豊かな場所なので、 お弁当を作って行って、 近くで食べました 近くの渓谷の景色 そして、 つくしがありました〜 自然の中で気持ちいいです! 作品は、 …
今日で、アサリのパエリアのレッスンが終了しました パエリアって、見た目も鮮やかで綺麗ですよね〜 是非、このアサリの時期に、おうちでも作ってみて下さい! 昨日の浅漬け器で、塩麹漬けを作りました 塩より断然塩分が抑えられるし、塩抜きしなくてもいいのが便利です 今日の夕食に その…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2