名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
お味噌作りにつづいて
今回のレッスンでは、麹を使っております
そして、おうちでは甘酒も作っています
炊飯器でおかゆを作り
後は、出来たおやゆを人肌程度に冷まし、麹を入れて一晩置き、完成
今日は、この甘酒を、苺のアイスにしました
甘酒といちごと合せ、撹拌し、凍らしただけですが
砂糖が控えれ
さらには、麹も食べれて、デザートを食べる罪悪感が少し和らぐお菓子です!
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アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪