ブログを楽しみにしていますと 暖かいお言葉を頂き恐縮です 励みに頑張ります ずっーーと行きたかったお店 『柳家』さんへ、念願叶って行ってきました なぜ、念願かと言うと、、、 まずは場所 名古屋からはちょっと遠い瑞浪市(1日がかりデス) そして、4人以上から予約受付 なかなか、この条件…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ブログに書きたいネタいっぱいなんですが UPする手が追い付かず…ちょっとづつUPしていきます! 梅のシロップが出来あがってくるのが待てず 梅の甘露煮を作りました かわいい梅 残…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、山椒の佃煮を作りました 山椒の実は今時期だけ 頑張って作りました〜 仕入れた山椒の実1Kg (ちょっと多い〜) 手で、実だけを摘み取る(これが大変〜っ。細い軸は残ったまま…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、梅仕事 梅のシロップを作りました 朝、市場から届いた南高梅 お砂糖と保存瓶へ これ、真夏の暑い日、 かき氷のシロップにして頂くのが美味しいんです〜くっーーー それが楽しみで…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ おうちで育ててる鉢植えのお花を、 外に出して上げようと思い、運んだら、、、 ガッシャ〜〜〜ン 落としました。。。 それも、よりによって、昨日洗った玄関マットの上に こんなような事、たま…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 7月より 栄・中日文化センター(中日新聞)にて 2講座 講師をさせて頂く予定です アン料理教室と違って 大きな教室で 勝手が違うところも多いかと思いますが 私にお声をかけて頂いた気持…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今朝のお散歩で たくさんの紫陽花に合いました 力強く、パワーを感じました 今時期、紫陽花の観光名所に行くのも、梅雨を楽しむ良いアイデアかもですね 先日、 ピアノ演奏を聴きに行って…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 梅雨ですね じめじめしますが、 こんな時期も、美味しいものを食べて、楽しく乗り切りたいです この時期は、やっぱり鮎 アン料理教室 6月前半メニューは、 鮎飯 冷製味噌汁 梅肉和え 和風ハ…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 6月前半のテーブルは、 昨日の記事にも記載した通り、青、水、そんなイメージで 生徒さんに 【テーブルはどうやって作っているんですか?】とご質問頂く事があります 答えは、 ある程度のぼんや…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 久しぶりのブログです お友達が、「ブログが更新されてないけど大丈夫?」と連絡くれました 実家に帰ったり、 ちょっくら淡路島に玉ねぎの収穫に行ったりしてまして、、、 今日からまた、UPしていきま…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2