名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
今日は、酵素の手作り講習に、行ってきました
前にもブログにも記載しましたが
酵素は、以前から自己流で作っていたのですが
一度、講習会に参加して、しっかり勉強したいと思い行ってきました
薬草の酵素作りを教わりました
私は、
フルーツで作っていましたが、
春は、地の薬草で作るのが良いそうです
自然の中で、自然に育ったものに、生命の力があり、人間の体を整えてくれるそうです
塩麹などと同じで
発酵している酵素、とても体に良いそうで、
色々な体の不調を治してくれるそうです
桜の散った後の草が良いそうで
今年は、草で、春の酵素を作ってみたいと思っています!
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アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪