お味噌教室のご予約、 たくさんのお申込みありがとうございます！ 満席のところは、お時間増設致しました。 こうじを別注する関係で、発注に時間がかかる為、 ２月初旬には締め切ってしまいますので、 気になる方は、 早めにお問い合わせ頂けると助かります♡ 年に一度の…
名古屋で お料理教室プロデュース レンタルサロンを運営している、林みゆき です。 プロフィール お教室ホームページ レンタルサロンホームページ やっと税務処理が終わりました。 まだまだ税理士先生にチャックしてもらって 確定申告の紙を作らなければいけない…
名古屋で お料理教室プロデュース レンタルサロンを運営している、林みゆき です。 プロフィール お教室ホームページ レンタルサロンホームページ 昨日はお友達と LINE をしていて、 日柄の良い日だったということを知り…
昨日寝る時間が遅かった割には、 今朝スッキリ目覚めました。 理由は何かなと？昨日の行動を振り返ると 心のリフレッシュかな～と。 昨日はブログでも記載した通り、 出汁の勉強会でしたが、 その前に， 私…
本日は、新年1回目の美食会. 内容は、 昨年10月にお邪魔させて頂いた「すっぽんたつ巳」さんに、 お邪魔させて頂き、出汁を教えてもらいました。 今回は、 お席が限られてる関係で、 １０月に、お客様として たつ巳さんにお邪魔させて頂いた方限…
今日は、 先日、生徒様から頂いたご質問をシェアさせてもらおうと思います。 一月後半は、卵焼きレッスンがありますが、 その卵焼きで使われる 「玉子焼き器」について、 どれがいいですか？ ひとつは、材質ですね。 銅、鉄、ステンレス、テフロン加…
鏡開き。 冬に温かくて、あまい小豆は最高ですね！ 鏡開きということは、 早いもので1月前半もそろそろ終了。 アン料理教室１月前半レッスンも、 残り1日となりました。 今回は中華料理！ 簡単春巻きやキムチチャーハ…
月初めの仕事が落ち着き、 今日から、確定申告の書類作りをしています。 確定申告時期は、 ２～３月ですので、 税理士先生にお会いすることを考え、 1月中旬には終わらせたいなと思っています。 苦手な仕事なので、 「毎日30分、手をつける！」という目標…
今年もすでに３日！早い！ お教室は、１月前半メニューの準備をしております。 １月、 前半は、 1月中華レッスン 〈牛肉と野菜の中華炒め〉 〈キムチ炒飯＆簡単春巻き〉 後半は、 1月和食レッスン 〈冬野菜の炊き込みご飯〉…
9月までのメニューUPしました！ こちらをご覧ください♡ 酢の物が美味しい季節です。 お昼は特に、酢の物が一番美味しいと感じます。 新生姜の甘酢漬けは、 食事に、2切れ程度添えていたら、 あっと言う間に無くなったので、 今は、みょうがを漬…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
