名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ゴールデンウイークも今日で終わりですね。 私は５月のレッスンもスタートし、仕事をさせて頂いてた日もありましたが、 旅行に行ったり、実家に行ったり、お友達と会ったりと楽しく過ごす事が出来…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ お花見に、なばなの里に行って来ました。 立派な桜が満開で圧巻！ なばなでは、お昼は決まって、うどんすきです。 大きな蛤と季節感ある食材を頂けるのが嬉しい…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今月のテーブルは、黒白色のみのテーブルです。 カフェ風にしようと文字版ランチョンマットを使用しましたが、難しかった 皿や物を乗せると文字が消えてしまうし、 何もないと寂…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今月のメニューは、作り置き 「単に作り置き出来る料理」ではなく、 昔からある日本の食文化の『保存食』を勉強して頂けたらと考え 作り置きして美味しくなるもの をレッスンします！ 粕漬け、…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日のレッスンで、 生徒さまより、「一月に作った甘酒ジュース、家でも好評でした」とお言葉を頂きました♥ 日ごろの生活に役立てて頂けるように メニューを考えてい…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨日は出張のお仕事でした。 忘れ物ないように（⇐材料足りないと悲劇過ぎます）、 時間通りに終われるようにと、いくつかのプレッシャーがあるので 無事、一日終えほっとしています…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日から私も仕事初め。 お正月らしいテーブルでスタートです！ 2017年 1月テーブル お正月花として生けたお花をセンターに飾り 干支（に…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ メリークリスマス！今年は三連休だったんですね お教室は、楽しいケーキレッスン 今年は、生徒さまのご希望により ブッシュドノエル マロン風味を作成！ 生徒さまによって 仕上がりも変化し…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 【今月のメニュー】 メインは、ビーフシチューです 根菜類も多く食べれますし なんと言っても、洋食、冬の定番料理です チキンと違い、 作り置きも良いので 忙しいクリスマス…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今月のレッスンは、 Christmasに作って頂けるメニューにしています！ なので、 テーブルもクリスマスに リースを作ったので、真ん中に飾り それに合わせて、小さなリ…
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