鏡開き。

冬に温かくて、あまい小豆は最高ですね！

鏡開きということは、

早いもので1月前半もそろそろ終了。

アン料理教室１月前半レッスンも、

残り1日となりました。

今回は中華料理！

簡単春巻きやキムチチャーハン、

牛肉と野菜の中華炒め

きゅうりの中華風浅漬けなど　を作っています。

どんなことを勉強しているかと言うと、

一つは

レパートリーを増やす学びです。

チャーハンなどは、

誰もが一度は作ったことがあるメニューだと思います。

今まで作ったチャーハンはどんなチャーハンだったでしょうか？

チャーハンを一度作ったことがある人は多いけれど、

チャーハン10種類作れる人は少ないです。

先日テレビを見ていたら、

ある芸能人のお母さんが、

全然料理をしなかったのに最近料理に目覚め、

「これおいしいね」と言うと、

10日間同じものを作ってくれるので、困っているという話をしていました。

家庭の中で食べる料理は、

どんなに美味しくても、

毎回だと飽きてくるものです。

そこを楽しめるようにするには

レパートリーを増やすことが必須です。

またそこから興味が広がり

さらに美味しいものを作ろう、食べたいとつながっていきます。

今回作った「牛肉と野菜の炒め物」も

毎日、塩と胡椒で味付けでは、飽きてきてしまいます。

（食べ手も作り手も）

そこで、

中華風の味付けを学ぶび、

作ることが出来ると、

レパートリーが増えて、さらに美味しい家庭料理を作っていきます。

アン料理教室では、

家でも作れるよう日々レッスン工夫をしながら、

少人数でレッスンをしています。

１月後半は、卵焼きも、学べる基本の和食です。

メインはブリ大根！

残席日時

①1/18（土）11:00〜13:00、15:00〜17:00

②1/21（火）11:00〜13:00 残り１席

③1/23（木）19:00〜21:00

④1/29（水）11:00〜13:00 残り1席、15:00〜17:00

です。

お申込みは、こちらから☆

ご希望のお日にちを添えてお申込み下さい。

――――――

体験のお申込みも受付中、お問い合わせください。

ホームページやInstagramでもレッスン内容や食の情報を配信中‼︎

https://annestyle-cooking.com/

Instagram：ancooking.nms