皆さまこんにちは！ 今日から3月、ひな祭りもすぐですね。 先日、名古屋陶磁器会館に行ってきました。 場所は名古屋市東区徳川町。お教室からもすぐです。 昭和7年11月に 名古屋陶磁器貿易昇降同業組合の事務所として 建設された建物を、 今は「名古屋陶磁器会館」とし、 戦前から戦後にかけて 名古屋で上絵…
皆さまこんにちは！ 毎年恒例、手作りお味噌教室、初日、終了しました。 （お写真は、生徒様のお味噌を撮影させて頂きました） 感染対策をしながら 無事終了することが出来ました。 感謝申し上げます。 私としては、 一言、 楽しかった！！！ トレーニング談話や美容話にはなを咲かせながら 大豆を煮て …
皆さまこんにちは！ 今日は、少し早いですが、 4月ケーキ教室のご案内です。 4月は、スフレチーズケーキレッスン！ スフレとは、メレンゲに材料を混ぜてつくるお菓子で、 ふわふわなのが特徴です！ 今回は、そのスフレでチーズケーキ！ ふわふわ～、しゅわしゅわ～のスフレチーズケーキを作ります。 メレンゲ…
皆さまこんにちは。 今年からスタートした新しい講座 「ゆる薬膳」講座。 無事1回目が終了しました。 国際中医学薬膳師の高山先生による座学と実習、 ２方向から、学べる講座です。 一回目のテーマは、 「温活で免疫力を高める」。 テーマにそって、 …
パンレッスンの準備中～。 パンレッスンの画像をさかのぼっていたら、 今までのパンレッスンの写真がたくさん出てきました。 ご紹介♡ こちらは、秋に作ったさつまいも入りの食パンです～。 ふあふあの生地に、あまいさつまいもがどったり♡ 次は、総菜パン！ 具材入りで、食事にもなりお腹も満足する…
皆様こんにちは。 私の今年の目標、 ゆる～く芸術に触れる第二段として、 美術館に行ってきました。 場所は、 教室から徒歩圏内の、 「ヤマザキマザック美術館」。 名古屋地下鉄東山線「新栄町」駅から直結しているので、 とっても便利。 開催されていたのは、 「四季折々の情景」展 四季…
天日干しした芋が美味しく完成し、 おやつに大活躍しています。 冬の乾燥はお肌には大敵ですが、 食べ物を乾燥させるには素晴らしい力を発揮してくれます。 自然の恵みに感謝ですね。 さて、2月15日から ２月後半メニューがスタートします！ …
皆さまこんにちは！ 週末、干し芋を作りました。 干し芋、好きなんですよね～。 でも、買うと高いーー！！！ （近年、特に値上がりしてるんじゃないかと。。。） で、作りました(笑) まず、 JA農協で、大きめのさつまいもを買ってきて 蒸します。 割としっかり蒸します。 そして、皮をむき、切る。（…
毎日 北京オリンピックを楽しみにしていて テレビの前が最近の定位置です＾＾ さて、 アン料理教室 ２０２２ 2月前半メニューが終了しました。 バレンタインメニューで、 フォカッチャも手作りです。 メインはホワイトシチュー。 寒い冬には、温かいシ…
3月のお菓子教室は、 お家でも簡単に作れる サクサクのパイ生地（練りパイ生地）を作り 甘酸っぱいレモンカード（レモンクリーム）と、 ふんわりとしたメレンゲを合わせ 相性ぴったりのレモンメレンゲパイをレッスンします！ レモンカードは、 そのままでパンに塗ってジャムにも出来ます。 レモンの味わいが元気…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
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2025/12/19
