2ヶ月に1度、養護施設の子供達とお菓子作りをしています 今月は、先日の日曜日にお邪魔しました 朝から一緒にお菓子を作るのですが あっという間に出来てしまう程、手際がいい子達ばかり。 また、子供の発想は色々で 感性豊かだな〜としみじみ感心しまいます! 子供達と作るお菓子はまた、格別ですね …
今日は大好きなお友達が遊びに来てくれました そしてなんと 私が食べてみたいと言っていたケーキをお土産に 大須にある「ガトーデュラメールスリアン」 盛り付けが可愛くて1人でパクパク! 嬉しくて遠慮なく頂いてしまいました ありがとうございました …
ミッドランド41F「吉兆」行ってきました〜 4月上旬に予約し取れたのが五月末 個室なら早いお日にちも空いてましたが 個室料金1人28000円より。。。 フロアーで結構です。。。というコトで 五月末になりました お料理は鱧や湯葉などを使い 京都らしいお料理 最後に頂いた新しょうがご飯美味しか…
ゴールデンウィーク、実家に帰省 実家には色々な山菜がありました そこに 『イタドリ』 小さいころから食べさせてもらっていたので 気にも止めなかったが、どうも名古屋で食べてる人&知ってる人がいない 調べてみると、痛みを取るという語源から 『イタドリ』と言われ、れっきとした山菜ではあるようです …
生徒さんから噂の本を貸して頂きました 「アッシュ・スタイル」 パテシエ辻口さんの本です。 辻口ワールド全開です。読みふけってみると楽しい&おもしろい。 これだけ自分をもってる人ってある意味すごい。 しかし、こんな本まで出してるとは、、、 もはやタレントだなぁ〜。。。 …
今日から5月。 この時期になると、子供のころ母と山菜を取りにいった日を思い出します (私の実家は田舎なのです) 名古屋では見かけないですよね そんな思い出を浮かべながら 5月前半のお茶菓子によもぎを使ってみました この辺の道にはよもぎなんてないので、乾燥したお粉を使用した和菓子です それでもよ…
私の大好きなレストラン 近所&営業時間が長い為、お邪魔することがあります いつも「食」を楽しむ素敵なお客様がいっぱい お料理もおいしいし お店の方もとても素敵 お写真はフォアグラのテリーヌ こういうものは1人で食べるものではないだろうと 思いながら、美味しいあまり、1人で完食! 私のおなかでフォ…
本日1日講座のハーブ教室終了 (写真取ればよかった) 何十種類かのハーブの中から好みのハーブを選んで 私も自分のオリジナルハーブティーを作ってみました! とってもおいしいすっきりとした味わい 癒されマス! そして楽しいひとときをありがとうございます! お越し下さった生徒さん、ありがとうございます…
以前から行きたかったのに、 いつ開催されているか、いまいちわからず、 行けずじまいだった陶磁器祭 生徒さんに教えて頂いて(ありがとうございます) やっと行くコトが出来ました う、うれしいィ 行った先は多治見の陶磁器祭 お天気も晴天でお祭り日和 織部の美しい緑の器が目にとまります 「ステキ…
ハーブレッスンの準備中 先生からお写真を頂きました! 軽いお魚料理もお勉強する予定です! ご興味のある方は気軽にお問い合わせ下さいませ。 「ハーブテイーの楽しみ方と簡単ハーブ料理」 日時 4月22日(日) ①11時〜 ②15時 参加費 お1人3500円 定員 1回8人 参加方法 ア…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
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2024/3/2