クリスマスケーキ レッスン フルーツタルト 1人1台 日時 １２月２３日 １１時〜、７時〜 ２４日 １１時〜 定員 各４人 レッスン料 5500円 デモ分を試食頂き、1人1台お持ち帰り頂きます 持ち帰り用のお箱などは、こちらでご準備致します 是非、手作りケーキでクリスマスを…
2月に仕込んだ味噌が出来上がりました 仕込んだ時は １年もかかるのか〜と思っていましたが あっと言う間ですね ちなみに、 この手作り味噌で 先日の鴨鍋を作りました 手作りのお味噌 手作りの収穫したて人参＆大根 自家栽培のシイタケ そして 獲れたての（？）鴨 美味しいはずです …
鴨を「殺して」食べましたぁ 田んぼで 合鴨農法している鴨を… １、鴨を捕まえる ２、捕獲籠に入れる ちなみに、捕まえる方法は 鴨を追いかけ、 下記写真の針金を鴨の足にひっかけて 引っ張る… ３、動脈を切るここで、アーメン！ ４、血抜きする ５、６５度のお湯でゆでる …
先日、 お世話になってる名古屋市のお仕事で 講師の先生方の集まり会がありました 私達の仕事、 横の繋がりがあるようで実は少ないんです だって、 私のレッスン時は 他の先生方はいない訳で 逆もそう。 必然的にお会い出来る機会がないんですよね なので、色々お話出来、勉強になりました お料理…
メ〜テレさん報道番組『ＵＰ』 自分でも見ました なんであんなに ニヤニヤしてたんだろう〜 塩尻 アナに 見とれたいたとは言え 動画で見る自分にため息 しかし テレビに対して ド素人の私を あんなにも 上手くまとめて下さってて スタッフの皆様に感謝です。 皆様 ありがとうござい…
早い… お店に行くとクリスマスソングがぁ アン料理教室 １２月前半 『クリスマスメニュー』作ってます！ カナッペ ２種 チキンの照り煮 フルーツグラタン クリスマスは やっぱり、チキンですね〜！ 是非、御越し下さい アン料理教室 052-395-1061 ｚｗｔ10…
今日は、朝から メ〜テレさんの 夕方の報道番組『UP！』のロケでした！ お題は、 『お鍋の残ったお出汁でお料理』 スタッフの方と どんなメニューにするか、考え中！ （かなり、悩んでます） そして 塩尻 奈都子アナも！ かわいいーーー！ 可愛すぎる！ 私、 テレビの仕事…
本格的に仕事復帰し、 はや、１ヶ月。 ふと、手帳を見直したら ひょえ〜 土日祝日、全く休みがなかった。 私には珍しく よく働いた。。。 清々しい達成感あり そして、 今年も残り１ヶ月、がんばります♪ …
料理には 当然、器も必要で… そして、好きです… しかし 保管場所もないし 嬉しいか、悲しいか、 目が肥えてしまったのか、、、 気に入る器は、お高い！！！ ４脚、５脚と、まとめて買うと思うと そうそう買えません そこで、 私の密かなプチ贅沢 月に１度 玄関に置いてい…
最近、 宇多田ワールドに完全ハマっちゃってる私。 ライブ 諦め切れず 意味なくヤフオク、見ちゃってます そして、 どんどん値を上げるチケット見ていると うーーー、 私もほしい （サンタさん、Help me） ボタン一個で なんでも買えちゃう便利な世の中 一瞬、我を忘れそう…
2026/1/14
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