前半のレッスン開講日＆メニュー バレンタインメニュー シーフードグラタンのパイ包み トマトスープ チョコレートブリュレ 2/3.4.5.8.9.10.12日開催 後半のレッスン開講日＆メニュー ひな祭り料理 2/18.19.22.23.24.25.26日開催 基本のメニュー 魚の基本 鯵…
今日は、朝から宅急便が 京都旅行「和久傳」さんで購入したものが届きました まず、 青竹酒 なんと、冷凍商品なんです〜 考えてみれば、青竹の色を保つ為に、 当然と言えば当然ですが、驚きました そして、佃煮達 お肌の為に すっぽんの煮こごり （これで、２歳は若返りたい） 節分の為に…
日曜日＆月曜日で、京都食の旅へ行ってきました 朝名古屋を出発し お昼１１時３０分予約はこちら 蓮根饅頭で有名な「和久傳」さんです 何店舗かありますが、私が御邪魔したのは、室町和久傳さん 食前酒に青竹酒 そして おもたせでも販売されてる、からすみ餅 中には、すっごく大きなからす…
クリスマスケーキ レッスン １２月２３日（祝） 11：00〜 14：30（調整中です）〜 イチゴのショートケーキ レッスン料 5500円 お箱代込 他のお日にちでのご希望御座いましたら御相談下さい 御希望の方は、アン料理教室まで お待ちしております♪ …
今日は、チャイを作りました そして、今、飲んでます 甘酒同様、カラダが温まります さて、最近、お家のホコリと格闘してます 掃除機かけても 雑巾がけしても すぐにホコリが なんなんですかねぇ？あの物体は 乾燥してるから？？ 私の家、夏には無い勢いで、ホコリが生産されてます で、最…
今日は、甘酒を作りました （正確には、昨夜作って今朝出来ていた） 夕食の残りご飯を入れたので 異常に米粒が多いデス…… 甘酒って、 すごくカラダにいいそうです 昔、歩いて旅をしていた時代 『甘酒』を飲んで栄養補給をしていたそうで それぐらい、カラダによい栄養分が含まれてるそうです …
今日は、 レッスンの合間に石鹸を作りました 胡麻団子で使用した廃油を いつまでも放置していたので 廃油と苛性ソーダー＆精製水 二つを混ぜ混ぜして 型入れ 後はこのまま１ヶ月熟成させます ついでに オリーブ油とパーム油とココナッツ油で マルセイユ石鹸も作成 お肌にも優しい 汚れ…
月曜夜、楽しみに見ていたテレビ アオキサダハルさん チャレンジホビーもそろそろ終盤です 妥協無い青木さんの仕事ッぷりに 自分のモチベーションがＵＰする気がします そして その後の番組もついつい見てしまって… 「石井正則の珈琲学」 俳優の石井正則さんが珈琲について 学んでる番組です 昨夜…
今朝は、公園をお散歩しました 冬の公園 枯木でなんだか寂しげですが そんな中、 元気に咲いてたバンジー 小さなお花なのに 濃い色で、 元気に咲いてる姿が なんとも誇らしげに感じます 冬のお花は強さを感じます！ …
今日は、 キャンドルを作りました キャンドルの光って なんだか癒されます ゆらゆら、優しい光が落ち着きます …
2026/3/13
2026/3/10
2026/2/28
2026/2/26
2026/2/20
