月曜夜、楽しみに見ていたテレビ
アオキサダハルさん チャレンジホビーもそろそろ終盤です
妥協無い青木さんの仕事ッぷりに
自分のモチベーションがUPする気がします
そして
その後の番組もついつい見てしまって…
「石井正則の珈琲学」
俳優の石井正則さんが珈琲について
学んでる番組です
昨夜は、
今まで勉強してきた集大成として
「喫茶室イシイを開店させる」と言うお題
これがまた素敵!!!でしたぁ
手作りと国産を意識し、
美味しいコーヒー畑のある沖縄へ行き、
自分の理想とする喫茶室を作るのです
自分でコーヒー豆の実を摘むところから始まり
焙煎し、ひき、入れる
さらに、コーヒーに合う軟水を山まで汲みに行き
カップも、沖縄琉球ガラスで作る
さらに、さらに、
喫茶室は、沖縄の海辺で、
蓄音器を置き、BGMを流す
なんて素敵なんだろうーーー
と思わず言ってしまう程
素敵でした
これ以上は無いと思える程の
喫茶室が出来あがり
うらやましい程、素敵でした
私もこんな体験したいーーー