名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 雨が多い季節に 雨でも気分が明るくなるように 紫陽花を飾っています 赤い紫陽花と迷いましたが 水玉色の、水色の紫陽花、、、素朴で好きなので、こちらにしました お教室は、 …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日でGWも終了ですね 皆さま、いかがお過ごしでしたでしょう？ 私は、仕事と旅行であっという間に終わりました 旅行は、めずらしいお宿に宿泊させて頂けたのでご案内です 場所は 岩手県！！！ 乗りたかっ…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ２週間程前のよもぎ 乾燥したもの 良い感じに乾燥出来てきました 酵素はこちら し、しかし、こちらは。。。 なんか怪しい感じです 発酵はしてこないですが 良い菌を頂いているので もう…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ５月のレッスンで使う予定の食材 いわし！ 先日、準備用に仕入れたら こんな立派ないわしが わかり易いように カレースプーンも写してみましたが スプーンよりも大きいです！…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 連日ブログの記事、『緑』繋がりですが ５月の『緑』と言えば もうひとつ 『新茶』ですね いつも美味しいお茶を頂きに行く 東急ハンズ 丸源さんで 新茶（煎茶）を頂きました …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 実家のお庭で初収穫 スナップエンドウです 筋を取って茹でるだけ だけど、絶品 野菜の収穫したてと言うのは どんな調理法にも かなわないです 木々の緑も綺麗…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日から５月ですね ４月から、ウオーキングを始めよう！！！と思って ５月から、実行しよう！！！！と思う今日この頃の私です （タイムラグあり過ぎ） ＧＷ中のテー…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 小栗先生から教えて頂き 行きたいなと、ずっーーと温めていたお店に 念願叶って、やっと行ってきました！ イタリアン料理 ブォン ユミヤッチョ （千種）さん …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 山菜採りに、またまた出かけました 今度は、「いたどり」 名古屋だと、 知らない方もいらっしゃると思いますが こちらです♬ ４月後半ごろからが収穫時期です 収穫…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 最近、甘酒も流行っているようですね！ 寒い季節が終わると 私はジュースと割って飲んだりしていますよ！ オレンジジュースと甘酒をミキサーで撹拌し、 頂きます！ とろっ〜として美味しいで…
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