名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日、レッスン後、梅シロップを漉しました！ 皆さまのも、そろそろＯＫかと思い 一足先に漉します！ 梅は小さくなってきていますが もう少し寝かせても良さそうな…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨日の梅酵素、 瓶に詰めるとこんな感じ☆ 冷蔵庫、パンパンです！ 残った梅は、 お料理に使っています！ 皆さまの梅シロップでも、同じように使えるので、ご参考にして下さい （ただし梅…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 仕込んだ梅仕事、 徐々に出来上がりに近づいてきました 先日の梅酵素 今日、あわあわになりました 漉して、これでジュースにします！ 皆さまの梅シロップいかがでしょう？ ま…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 近所に おしゃれなお惣菜やさんが出来たので 行ってみました サラダ&デリ デラコ さん 高岳駅傍にあります！ 店内は、おしゃれなお惣菜と珍しい食べ物がありました 綺麗な色合いと 美…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 記事にするのが遅れましたが 梅干しも仕込んでいます 塩分控えめにしているので 少々心配ですが 母の教えで、お酢を入れて作っています！ 私の家は、 梅に占領されてます …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今朝、梅酵素を見たら 真ん中に、泡発見！ 少しだけ発酵がはじまった様子☆ スマホで写真を撮ろうとしたら 携帯が、梅一粒一粒を、『顔』と認識 梅ちゃん、可愛すぎます &n…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 2016 6月 メニュー 中華料理 酢豚 マーボー春雨 あさりの酒蒸し ジンジャープリン（黒蜜がけ） 辛みを入れ、これからの時期に作って頂きやすいように 夏らしいメニ…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 毎朝、梅の成長を見るのが楽しみな今日この頃です 皆さまの梅はどうでしょうか？ 何か質問御座いましたら、聞いて下さいね …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 実家に帰省したら、 美味しそうな梅が売っていたので またまた買ってしまいました 今日は、梅で酵素作り 今まで、 砂糖と食材だけで作ったことしかありませんでしたが 良い菌を育てている人がいらっしゃる…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 先月、数日お休みを頂いて タイへ行っていました 初めてのタイだったので 遺跡を観たり 像に乗ったり、ベターなタイ観光を楽しみました （気をつけていたけれど）、日に焼け、顔が引き締まっ…
2026/3/13
2026/3/10
2026/2/28
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