名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

５月のレッスンで使う予定の食材

いわし！

先日、準備用に仕入れたら

こんな立派ないわしが

わかり易いように

カレースプーンも写してみましたが

スプーンよりも大きいです！

レッスンでは少し大き過ぎるかも？ですが

いわしの開き方を覚えて頂き

かば焼きにしますね！

いわしは、栄養満点ですし

家庭でも手に入り易く食べやすいお魚です

その分、自分でさばけると美味しいので

ぜひ、頑張って下さい！

市場から、美味しいイワシを仕入れる準備中です〜

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