皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 先週は味噌玉レッスン開催させて頂きました！ 私も参加させて頂きました 忙しい毎日の中で、手軽に美味しい味噌汁が作れたら嬉しいですよね。 今回参加した「味噌玉づくりレッスン」は、まさにそんな願いを叶えてくれる素敵な内容でした！ …
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 先日、 パンの先生、滝本先生 に教えてもらったパンが美味しくて、 焼きたての味が忘れられず、私も家で作ってみました～ 日頃、私自身は、パンはほとんど食べないんですが、 手作りと焼きたては格別ですね～、 …
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 先日、初めてお迎えした 滝本先生 による 手ごねレッスン を開催させて頂き とっても好評で 第二段！を開催させて頂けることになりました！ パン作りに興味があるけれど、「自分で作れるか不安…」と思っている方へ。今回のレ…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです 今日は、私が工夫しているお弁当についてお話ししたいと思います。私自身、仕事があるとなかなか家にいる時間が取れず、毎日料理をするのが難しいことがあります。それでも、できるだけ栄養バランスの整った食事を取りたいし、慌ただしい日々の中でも…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 先日、初めてお迎えした 滝本先生 による 手ごねの丸パンレッスン を開催いたしました。きび砂糖や国産バターなど、 体に優しい材料を使い、しっとりふわふわの食感が続く美味しい丸パン を楽しんでいただきました。 滝本先生はとても優しく…
先日、生徒の皆さまとご一緒に 焼き物ワールド に行ってきました。当日はお天気にも恵まれ、 よいお天気の中、さまざまな器を拝見し、 とても楽しい時間を過ごすことができました。 共通の関心を持つ方々とご一緒に会場を巡ることで、 「この器にはどのようなお料理が合うかな？」「こちら…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです 3月2日から5日まで、無事にお味噌教室を開催しました！たくさんの方にご参加いただき、 和やかな雰囲気の中で手作り味噌の魅力を楽しんでいただけたこと、 とても嬉しく思います 久しぶりにお会いできる生徒さんもいて 私自身…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 季節が移り変わるこの時期、気温や湿度の変化に体がついていかず、疲れやすくなったり、食欲が落ちたりすることはありませんか？また、徐々に紫外線が強くなり、肌へのダメージも気になり始める季節です 今回の「ゆる薬膳講座」では、春から夏にかけての養生法を…
3月のレッスン内容は以下の通りです。どのレッスンも初心者の方にも楽しんでいただける内容ですので、ぜひご参加ください。 3月1日〜11日：和食・茶碗蒸しをきれいに作る 和食の基本、茶碗蒸しを美しく作る技術を学びます。見た目にもこだわった、上品で美味しい茶碗蒸しを作るコツをお伝えします。 …
皆さま、こんにちは。今回は「器を楽しむ」美食会のお誘いです 3月1日 (土) 13:00～、日本最大級の陶磁器イベント「やきものワールド」に、料理教室にご縁のある皆さまと一緒に訪れたいと思っています。 お料理をより美味しく、より楽しく演出してくれる「器」。今回は、料理に付随する器につい…
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