名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 実家に帰ったら 梅干し用に、梅が干してありました とってもかわいい梅ちゃん達です ブログを見て下さった生徒さんから 梅シロップについて、いくつかご質問頂きました 【梅シロップについて】…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ブログに書きたいネタいっぱいなんですが UPする手が追い付かず…ちょっとづつUPしていきます! 梅のシロップが出来あがってくるのが待てず 梅の甘露煮を作りました かわいい梅 残…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、山椒の佃煮を作りました 山椒の実は今時期だけ 頑張って作りました〜 仕入れた山椒の実1Kg (ちょっと多い〜) 手で、実だけを摘み取る(これが大変〜っ。細い軸は残ったまま…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、梅仕事 梅のシロップを作りました 朝、市場から届いた南高梅 お砂糖と保存瓶へ これ、真夏の暑い日、 かき氷のシロップにして頂くのが美味しいんです〜くっーーー それが楽しみで…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は、苺のアイスを作りました 焼き肉屋さんなんかで 見かけるアイスを真似て 苺の中心をくりぬき、練乳を入れて冷凍させただけですが 苺の酸味が凍らせる事で引き立ち 練乳の甘さと良く合いま…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日は一日中、小沢一郎氏の裁判でしたね〜 一度傍聴とやらをしてみたいんですが 私、くじ運ないんで、無理ですねーーー 今日はグミを作りました 苺にハマり続けているので、 苺のシロップを…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日の名古屋は暖かかったですね 今日は偶然、近所のスーパーで生徒さんにばったり お話していたら、 レッスンで使った食材をカゴに入れて下さっていて おうちで作る予定だとありがたいお言葉 …
最近、毎日苺食べてます 4月後半レッスンのお茶菓子にも、 苺を使ったもので・・・と思っておりまして、 苺ケーキや苺ゼリーを作ってお出ししております 今日は、おやつに苺シェイク 小さい頃、シェイク好きだったんですよね 甘くて、とろ〜としていて、可愛い色で、飲むケーキみたいで好きでした …
こちら 酵素作りで出来たフルーツの出がらし 半分は入浴剤にしたのですが、 「酵素の力で汚れを落とす!」のCMをヒントに 残りを浴室鏡の掃除に使ってみたら な、なんと、ピカピカ これは、すごいと思って、 これだけ汚れを落とすなら、石鹸に入れてみる事に 精製水と写真の出がらしをミキサー…
昨日の石鹸種 一晩経ち とろ〜とイイ感じに化学反応しております そして、型入れ、 熟成させます 中に入れた材料は、オリーブ油、パーム油、ココナッツ油、ホホバオイル、ビタミンです ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。アン料理教室 あ…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2