名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪ つくしを見つけました! 生徒さんが筍掘りのお話をして下さったりで こうして春を感じます! 嬉しいです…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪ 今日は前半メニュー、ラストの日 残った食材を片付けながら調理しました スイートコーンが缶詰めでたくさん…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ お味噌の成長\(^-^)/ ジャーン! ちょうど、 私が1年前に作ったお味噌です。 色が赤味噌色になって 美味しそうに出来ています!(レシピは同じです) 半年後から美味しく頂…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 私も お味噌作りをしました! 本当は皆さんと一緒に作りたかったのですが お味噌作りの場合 材料を数カ月前から発注する為 ひよっとして、、、万が一、、足りない・・・なんてコトがある…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今年のしめ縄は、 神主さんに教えて頂き 手作りしましたよー! 愛着が出てきて なんだかとっても自己満足(^-^)。 楽しみに飾ります! ブログを書くモチベーシ…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 先日、家族との食事会での出来事 ししとうが、若干苦手な私は、 横に座った姉に 「ししとう、食べて」と、ししとうを姉の皿へ そして、姉! 「海老は食べれるか?」 姉が、海老好きなの…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 無農薬の貴重な柚子を頂きまして、、、 この時期よく使う柚子なので、 剥いて、 切って、冷凍しました。 一部は、早速料理(^-^) 柚子の香りが良いです! で、残りのもう1…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ うちで原木で作ってる椎茸 今年の初物、採れました(^-^) どうですか?!この大きさ!! 分かりやすいように キウイフルーツと写してみました。 肉厚で ジューシーで、水分いっ…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ジャーン♪ お手製の台。(父作) キッチンの高さを調節する為の足場です。 写真のは、お子さま用。 もう1つ、少し低めの台も作ってもらいました。 木の暖かさがあるいい足場かと(…
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 岐阜の美味しい柿を頂いて、 毎日楽しみに頂いてます! おうちご飯のお料理にも 柿の天ぷら 熱くて、中がとろーと甘く美味しいですよ。 揚げたてしかダメなので(水分が出て来ますので) …
2024/4/18
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2024/3/2