年に一度 この5~6月時期の家事、 「梅仕事」 美味しそうな梅を見つけることから始め、 梅シロップや梅酒・梅干しなどを仕込みます。 この時期に、 梅仕事をしておくと、 あつい~夏、元気に乗り切る助けになる健康フードを作ることができます。 その為にも、梅仕事は大切です。 &…
ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか? 私は農作業をしたり お庭でバーベキューの日々です。 そしてもうすぐ端午の節句ということで柏餅を作りました 柏餅は、5月5日の端午の節句に食べる和菓子です。 …
先日、鍋の選び方についてお友達から質問をもらいました。 新生活が始まったこの時期 調理器具を買い揃える方も多いのではないでしょうか? 今は、100均でもたくさん売られていますし デパートのでも売っていますし、 値段もピンきりですの…
桜を見たりたけのこを味わったり四季を感じるのはとても楽しいですが、同時に季節を先取りして家のメンテナンスにも必死です 。(まだまだ田舎生活がなれません) 先週日曜日は、とゆの掃除。枯れ葉が入って、詰まりそう(´;ω;`)ウッ…。 今週、雨が降らないことを確認し防虫剤を家の回りにまきました。毛虫がどん…
2021年3月後半アン料理教室メニューご案内。 あさりご飯鶏ももと卵のさっぱり煮エビと春キャベツのホットサラダフルーツ寒天 春の食材の代表、あさりを使った 炊き込みご飯。 アサリの扱い方を勉強して頂き、 アサリの出汁の効いた美味しいご飯を 覚えていただきます。 フルーツ寒天 色鮮やかな苺キュウ…
今日は、 知る人ぞ知る、お魚屋さんに連れてって小さな安いイチゴを見つけました! どう? 280円。こういうのを加工するのが本当に好きで、早速イチゴジャムにしました。 ヨーグルトと合わせて冷凍するとアイスクリームにもなるし、280円には思えない 輝き☆ 2021年3月アン料理教室メニュ…
2021年3月アン料理教室メニューのご紹介です。 作るお料理は中華料理キャベツ焼売塩麻婆豆腐ホタテとじゃがいもの中華炒めきゅうりとしそのナムルシュウマイは手作りすると、本当においしいと感じるお料理の一つです。今回はキャベツをまぶして、 あっさりとした 春らしい シュウマイに仕上げます。 塩麻婆豆腐の…
今日は日曜日。お姉ちゃんとお姉ちゃんの子供が遊びに来てくれました。 姪っ子ちゃん、かわいいね~。 と言っても、立派な大人で、立派な公務員で素晴らしいのですが、若いから、 いろんな考え持ってて私は興味津々で、楽しい時間でした。 出した器に感動してくれた♡ 私は、 器を楽…
先日ホームセンターで、 「まな板シート」なるものを見つけました。 ラップのような容器に入っていて使いたい部分だけを出し シート状になった半透明のビニールをまな板として使用するという商品のようでした。 春になってまな板を新調される方も いらっしゃる のではないでしょうか? …
おはようございます。 随分日が暮れるの時間が早くなったなぁ~と感じる今日この頃です。 まだまだ暑い日もありますが、 庭にはたくさんのトンボが来るようになって、 秋だなあと感じております。 しかし、今年の秋は野菜お魚共に高騰してますね~。 …
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2