おはようございます。
随分日が暮れるの時間が早くなったなぁ～と感じる今日この頃です。
まだまだ暑い日もありますが、
庭にはたくさんのトンボが来るようになって、
秋だなあと感じております。
しかし、今年の秋は野菜お魚共に高騰してますね～。
夏の天候を考えると致し方ないなぁとは思いつつも
食べないわけにはいかないので悩みますよね。
今日は、食材の値段が高騰した！
そんな時の工夫！
お伝えしたいと思います。
まず、「 乾燥物を使う！」
生鮮食品の値段が高騰しても、乾物はあまり影響がありません。
日頃、乾物を使わない方も多いと思いますが、
使わないのはもったいないほど、
栄養価も高く腐ることもなく、「乾物」は便利なカテゴリーです。
乾燥大豆や、乾燥ひじきなど使ってみてください。
二つ目は、
「こんな時こそ家の在庫食材」を見直す。
フードロスは家庭の中からたくさん出ていると言われています。
賞味期限切れのものや
使わずずっと冷蔵庫に入れてあるもの、
案外冷凍庫の中を把握してない人も多いんじゃないでしょうか？
そんな食材こそ、このような機会に見直してみてください。
大切にとってあった食品や、
お土産で頂いた美味しい食材が出てくることでしょう。
三つ目は、
「少し足を伸ばして食材を買いに行く」
野菜も魚も高騰してるといえど、
道の駅や朝市など 工夫して
新鮮なものを安く提供してくれているところもあります。
休日の朝には少し足を伸ばしてお出かけする気持ちで
新鮮な野菜を探しに行ってみるのもおすすめです。
先日私も朝一に出かけました！
美味しい葡萄が袋いっぱい３００円で買えて嬉しかったです＾＾
秋は美味しい食材がいっぱい！
一緒に食を楽しみましょう！
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ズームを使って気軽にご参加頂けます！
ハロウィンケーキレッスン🎃
※持ち帰り
かぼちゃプリン
かぼちゃクッキー
[日程]
10月31日（土）10:00～12:30
10月31日（土）14:00～16:30
[レッスン料]
4,200円+税
[持ち物]
エプロン
プリン6個分をいれる箱もしくはタッパー、手提げ袋
日時９月１９日㈯
①１０時～１２時
②１４時～１６時
レッスン料 ４０００円 持ち物 エプロン
初心者の方も大歓迎。
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