春分の日。 日が長くなってきましたね。 同時に、草がモクモクと成長してきてます。 今朝は、草をかき分け、 よもぎを摘みました。 まだまだ若いので、柔らかいです。 湯がくととても良い香りがします。 細かくし、 ホームべかりーで御餅をついて、 草餅にしました。 ↑は実…
おはようございます！ 本日は、シフォンケーキレッスン最終日、 朝早くから M先生がしっかりご準備し下さり、 皆さまをお待ちしております！ ケーキ教室 ウィークエンドシトロン（レモンのパウンドケーキ） [日程]2021年5月14日(金)①10:00～12…
2021年3月後半アン料理教室メニューご案内。 あさりご飯鶏ももと卵のさっぱり煮エビと春キャベツのホットサラダフルーツ寒天 春の食材の代表、あさりを使った 炊き込みご飯。 アサリの扱い方を勉強して頂き、 アサリの出汁の効いた美味しいご飯を 覚えていただきます。 フルーツ寒天 色鮮やかな苺キュウ…
震災10年を迎える2021年報道番組を見ながら考えさせられます。アン料理教室では、週末大切な人と食べるケーキという題材、5月にウィークエンドシトロンというお菓子 レッスンを、 開催しようと思います。ウィークエンドシトロンとはレモンのパウンドケーキのこと指しますが、フランスの伝統…
アン料理教室2021年3月前半レッスン、今週で終了となります。 学んで頂いたメニューは中華料理 蒸したての美味しいシュウマイなどなど！ お越しいただいた皆様ありがとうございました！ 週末は、シフォンケーキレッスンにて、お待ちしております！ 4月から新講座…
日に日に暖かくなってきましたね。 教室の傍にある早咲き桜の名所は、 ピンク並木に色づいて来てます。 春ですね。 過ごしやすい季節になってきたので、 色々やりたいこと、行動していきたいなと思います。 先日、…
今日は、 知る人ぞ知る、お魚屋さんに連れてって小さな安いイチゴを見つけました！ どう？ 280円。こういうのを加工するのが本当に好きで、早速イチゴジャムにしました。 ヨーグルトと合わせて冷凍するとアイスクリームにもなるし、280円には思えない 輝き☆ 2021年3月アン料理教室メニュ…
2021年3月アン料理教室メニューのご紹介です。 作るお料理は中華料理キャベツ焼売塩麻婆豆腐ホタテとじゃがいもの中華炒めきゅうりとしそのナムルシュウマイは手作りすると、本当においしいと感じるお料理の一つです。今回はキャベツをまぶして、 あっさりとした 春らしい シュウマイに仕上げます。 塩麻婆豆腐の…
今日は日曜日。お姉ちゃんとお姉ちゃんの子供が遊びに来てくれました。 姪っ子ちゃん、かわいいね～。 と言っても、立派な大人で、立派な公務員で素晴らしいのですが、若いから、 いろんな考え持ってて私は興味津々で、楽しい時間でした。 出した器に感動してくれた♡ 私は、 器を楽…
先日ホームセンターで、 「まな板シート」なるものを見つけました。 ラップのような容器に入っていて使いたい部分だけを出し シート状になった半透明のビニールをまな板として使用するという商品のようでした。 春になってまな板を新調される方も いらっしゃる のではないでしょうか？ …
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