1月もそろそろ終わり。アン料理教室も1月後半のレッスンが、残り数日となりました。作っていたお料理は、野菜たっぷりの焼肉丼。 手作りの温泉卵を覚えていただき、温泉卵も乗せた、バランスの良い焼肉丼を作りました。丼物に合わせて、簡単に作れる温泉卵の作り方、(電子レンジバ…
2021年1月25日久しぶりの晴れ間。昨日一昨日と 多数の方が 薬膳講座にお越しいただきありがとうございました。 ヤンニョムから手作りする、薬膳キムチを作りました！ (ヤンニョムとは薬念と言って薬になる調味料という意味があります)薬膳てどんな味？って感じですが、そ…
先日、お姉ちゃんが｢無水鍋を新しく買った｣と言っていました。 ｢無水鍋｣というのは、持ってるおうちもあるし無いおうちもある、調理器具のひとつです。 こういう、必要か？必要じゃないか？ は家庭によって違い 、判断のつきにくい調理器具を買う時の基準を今日はお話ししたい…
今日は楽しみにしていたお姉ちゃんとのお出かけ私にとってはディズニーランドに匹敵する楽しみなお出かけです。どこに出かけたかと言うと朝早く起きて朝市、浜近くの魚屋さん、自然派食品を扱うお店、手作りお惣菜屋さんなどなど、地元にあるグルメなお店をまわる旅なのです。 安…
本日は商工会議所へ確定申告のために税理士さんと面談の日。もう毎年ですが、この日までにレシートや クレジットの控えやら 、 書類と格闘し、 なんとか間に合わせるのが、私の 1月の恒例となっております 。長年お世話になっている税理士の先生がいてくれるからこそ確定申告が…
今更ですが 私も皆さまの流れにのって、 2020年 私が買ってよかったキッチン家電ベスト3! ご紹介したいと思います！ まず最初に 私が買ってよかったと思える基準は 生活の快適さ、 時間の短縮、 食生活を向上させてくれるもの、 一言で言うと、キッチンで生産性を上げ…
もうすぐ節分ですね。 昨日から、副業週末起業講座がスタートし、 その中で、「自分を知る」ってことをやってるんですが、 私は、日本の食文化とか、自然の流れとか、四季とか、 そうゆうのが居心地いいって改めてき気づいて、 気持ちがとっても楽になりました。 コロナ自粛で …
尊敬する飲食店の女将さんが SNS で呟いていらっしゃいました 。 コロナ禍の中、飲食店に罰則かも？というニュースに、 私たちは何も悪いことしていないのに ただ美味しいものを お客さんに食べてもらいたいそれだけなのに、と。 本当にそうだろうなと、 苦労と心労に …
3月、暖かくなっくる春にシフォンケーキレッスンを開催します。 ふわ～ふわ～のシフォンケーキ♡を作ります。 そうそうに、 満席になってしまったクラスもあるので、 お席増設しました♡ [持ち帰り]シフォンケーキ（プレーン）（約17㎝） 1人1台作成 [日程]2021年3月12日(金)①…
皆様こんにちは！ おうちに Google Home を導入しようかと考えていますが、 周りに使っている人がいません。 どうなんでしょう？ 知ってる人いたら教えてください＾＾ さて来週から新しい講座がスタートします。 こちらのホームページには記載しておりませんが 新年から、 料理教室・お菓子…
2026/1/14
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