皆様こんにちは。 暖かくなってきて、 先日久しぶりに庭に出て、お茶をしました。 庭で採れたミントと、 仕事で作ったフルーツサンド♡ 春になると、ケーキやお茶が欲しくなります。 さて、 今日は、5月のケーキ教室のご案内。 5月は、基本のシフォンケーキ！ 抹茶のマーブルシフォンケーキ（米粉使用…
春らしい日が多くなり、良い季節に突入ですね。 我が家の庭の梅も奇麗に咲いてきて、元気をくれてます。 私は、新年より、家族の都合で少しバタバタしていましたが、 新しい季節がやってくるこの時期、植物や春の食材の力を借りて、 心機一転、頑張りたいなと思っているところです。 さてさて、 そんな私と同じよ…
皆様こんにちは。 バレンタインと共に、花粉が到来し、 日に日に暖かくなってきて、庭の変化を楽しんできます。 春もすぐそこですね。 さて、そんな春に、 米粉で作るグルテンフリーフルーツロールケーキ レッスンを開催します。 米粉なので、ふわ～ふわ なローキを作れます！中には生クリームとフルーツを…
年が明け、 お料理を始めたいとお声かけ頂くことが多くなりました。 ご一緒に食の大切さを共有させて頂くこと、嬉しい限りです。 また、 「１から料理を学びたい」「出汁の取り方を学びたい」など、 基本から料理を学びたいとのご要望も多く、 4月からは、新たなコースをスタートさせる準備も進めております！ …
皆様こんにちは。 一月後半になり、チョコレートの特集を多く見るようになりました。 どれも美味しそうで、わくわくします！ アン料理教室でも、バレンタインにケーキレッスンを行います。 「米粉のザッハトルテ」！ チョコレートでコーテイングし、 バレンタインをおもいっきり楽しんで頂けるケーキです。 満…
皆様こんばんは。 新年になり、 アン料理教室も新しい試みとして、 学ぼう！世界の食文化！ というサブタイトルを掲げ、 食で世界を学び、考えるきっかけになるような学びの場と願い、 ペルシャ料理教室を開催致することとなりました！ 日本であまり知られていないペルシャ（イラン）料理、 実は、ハーブ…
皆様こんにちは。 今日は２月のお菓子教室のご案内で、 「米粉のザッハトルテ」レッスンを開催致します。 2月はバレンタインがありますので、 バレンタインプレぜントにもぴったりのケーキです。 チョコレートはヴァローナ製を使用し、 リッチな生地に仕上げ、 使用する粉はには米粉を使い軽い味にします。 上…
皆さま、こんにちは！ 先日、我が家にスタンディングデスクがやってきました。 断捨離・大掃除セミナーで、 「仕事部屋をキレイにして、スタンディングデスクを買う」が私の目標だったので、 達成出来てとても嬉しいです。 また、断捨離したことによって、 仕事部屋の環境が良くなって、とっても便利快適…
皆さま、こんにちは！ 昨日、我が家はポインセチアを飾りまして、 2022年残り時間を楽しめるよう、ちょっぴりクリスマスムードにしました。 今年は、クリスマスが週末になることもなり、 みんなと集まってクリスマスを楽しむ方も多いのではないでしょうか？ アン料理教室は２０２２年のクリスマス、 …
皆さま、こんにちは！ アン料理教室は２０２３年の準備も着々と進めています。 2023年、第一回の１DAYレッスンは、 麹のお教室。 普段のお料理に手軽に発酵食品を取り入れて、 健康で美容にも良いお料理ができるようになります。 お肉・お魚・お野菜にも手軽に取り入れましょう 塩麹・醤油麹を手軽に…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
