皆さまこんにちは！ 11月のお菓子教室は、 フランスのブルターニュ地方で親しまれるお菓子、 「ガレットブルトンヌ」をレッスン致します。 バターがたっぷりで、 サクッほろっとした食感がおいしいクッキーです。 今回は米粉を使って、 プレーンとショコラの２つの味を作ります♪ お菓子づくりが初めての人も…
皆さまこんばんは！ 連休はいかがお過ごしでしたか？ 私は、 東京にお芝居を観に行ったことと、 田舎邸近所で、 自然をコンセプトにしているカフェに行ってきました。 お芝居は、明治座。 始めて行きました～。 カフェは、マイハウスさんという自然カフェ。 裏庭には、山羊や鶏がいて、景色もきれいでし…
皆様こんにちは。 昨日は栗ごはんを頂きまして、 今日のお弁当は、栗ご飯。 秋の味覚を味わえると、それだけで幸せです。 さて、お教室、１０月前半レッスンは、 「身体の芯から温まるメニュー」をテーマに、 ・スンドゥブチゲ（豆腐の鍋） ・ナクチポックン（タコのピリ辛炒め） ・蒸しナスのナムル ・ホット…
皆さまこんばんは。 早いもので10月。そろそろ年末に向けての準備を始めています。 お教室では、 毎年、年末に、生徒さまと自宅で食べるお節料理を作っています。 今はたくさんのおせちが販売されていますが、 私がおせち料理を手作りしてい…
皆様こんにちは。 引き続き、断捨離頑張ってますが、家族の所有物は、謎だらけ。。。同じ用途のものを複数持ってて、（ハサミ6個とかドライバー3セット）20年前から、1本のハサミを使ってる私にとっては、意味不明。さっさと、「お気に入りの1個」を見つけて頂きたいものです。。。 さてさて、 ９月後半レッスン…
皆さま、こんにちは！ 私、只今、絶賛「夏の断捨離」決行中ですが、 ぜんぜーん終わらないので、そろそろ秋の断捨離に入りそうですー苦笑。 そのうち、 年末の断捨離も始りそうで、恐ろしい次第です。。。 そうこうしていると早いもので、 今日は、ハロウィンレッスンのご案内で…
皆さま、こんにちは！ 先日UPした栗、、、子ザルに食べられてしまいましたーーー。 「庭で栗拾い！」を楽しみに、 落ちてくる栗を、今か今かと楽しみにしていたのに、 残念ーーー。 仕方ないので、 残りの栗たちは、 少し若めではあるものの、 …
皆さま、こんにちは！ 朝晩と涼しくなり、今朝は庭で朝食を食べました。 少し肌寒いくらいで、 とても気持ちのいい気候になってきて、 秋が楽しみです。 そして、3年前に植えた我が家の栗の木！ 今年は、実をつけ、 こんな感じに！！！ …
皆さま、こんにちは。 ジョジョに暑さが弱まり、秋が楽しみになってきました。 さて、 7月に開催したブルーベリームースケーキ、 ご好評につき、 9月にも開催することになりました。 日程合わなかった方や、 秋から新しいことを始めたい方など、 …
夏休みもそろそろ終わりですね～。 私邸の庭には、トンボが来るようになり、季節を感じております。 さてさて、8月最後の今週末、 アン料理教室ではお菓子教室開催日です！ 8月は、 キャラメルコーヒームース教室！ 一緒に焼き菓子も作ります♡ 詳しい内容は、 キャラメルソースの作り方を学んで頂き、 コ…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
