三連休、あっという間に終わりましたー。
皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうかぁ？
私は相変わらず、「家作り」と仕事でしたが、
有意義な時間を過ごす事が出来ました。
それも、
楽しみにしていた9月の美食会「ハーブを楽しむ会」、
無事終了し、
皆さまと心豊かになる時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。
内容は、
名古屋市名東区で、
ナチュラルでシンプルな日々の暮らしを大切にされてる
ハーブの先生 「ハーブの家」高嶋佐枝子先生から
ハーブとは？から、
ハーブの効能や使い方、
保存方法、レシピなど、
生活にシンプルで簡単にハーブを取り入れる方法を教えてもらいました。
実際には、
ハーブシロップを作ったり、
ハーブで作った調味料などを試食～
ハーブって聞くと構えちゃいますが、
植物としてとらえ、
四季の中で育ってきた植物を生活の中に取り入れる事は案外簡単に出来る事も多く、
体にもとても良いことを教えてもらいました。
生徒様の中にも、ハーブを育てているけど、
活用できていない人って方にもヒントが多かったようで、
勉強になりましたとのお言葉も多く頂き、良かったです！
今年1月から始めた月一美食会。
10月は「すっぽんのさばきを見て味合う」
11月は「大人女性の食マナーを学ぶ寿司」と決定しており、
年内はこれで完結となります。
この会を創めたきっかけは色々ありますが、
生徒さまに、
料理や食に興味をもってもらう機会を作っていけたらなと思いスタートしました。
料理を教えていて最近感じる事は、
世間では「作る人」と「作らない人」の二極化が激しく、
作る人は、材料からもこだわって作るけど、
「作らない人」は、そもそも食への興味もないんだと。。。(´；ω；`)ｳｩｩ。
でもそれは、
興味をそそられるきっかけが無かったとか、
美味しいものに出会ってないとか。
例えば、私が野球に興味がないように、
小さいころにお兄ちゃんでもいて、野球をしていたら、
今頃ドラキチにでもなっていたかもしれませんよね～。
そう思うと、
食は健康に生きていく中で必須なので、
食の仕事をしてる私としては、
少しでも面白く美味しい食を楽しむ機会が提供し、
参加される方が少しでも
食への関心が深まればと、一年を通してやってみました。
おかげさまで、
少しづつメンバーや参加して下さる方も増え、
喜んでもらえる会になって、
恐縮ながら、皆さんに「ありがとう」と言ってもらえるようになりました。
本当にありがとうございます！
そして来年は、今年の興味を増やすところから、
少し成長出来る内容にしていけたらと思っております！
美食会のお申込み＆問い合わせはこちらから
ハーブの続きは、佐枝子先生がご指導して頂けます！アロマも出来ます！
ハーブの家～自然療法のサロン＆スクール～
【レンタルサロン始めました！
サロンを使って一緒に楽しんで頂ける方募集中♡】
LINE＠登録はこちら
https://line.me/R/ti/p/%40hly9182o
