今日から、 おうちで、 野菜を育て始めてみました 『スプラウト』 貝割れ大根など三種類です 今日は、種まき♪ 後は、暗くし日光を遮り、育てていきます 初めてなので 育つかどうか不安ですが 順調に行けば、１週間程度で 食べれるようになるそうです 楽しみです …
今回のレッスンでは イタリアンですが、昆布出汁を使ってます 残った昆布を細かく刻み 週末の台所仕事で作った 今週のちりめんじゃこに入れました 先日テレビで 「高価な食材も安価な食材も、同じように大切に頂かなければいけない」 とお坊さんがおっしゃっていました 松茸だから、 大切…
今回のレッスンの テーブルイメージは、 私的には、新緑です 葉物を飾ったりしているのですが どうせ飾るなら、 食べれる植物もいいかな？と思って ミントをテーブルの中心に置いておいたら 毎日グングン成長します 収穫して ミントティーにしました 収穫１分で作ったミントティーは …
今日は、 妻籠宿へ行きました ツツジ祭りを見に行く為に… （知らない人がたくさん写ってしまいました） ちょうど桜が 春風にふぶいており綺麗でした そして、濃いピンクのツツジがいっぱい開花してました お昼は、 おそばです 食用花が添えてあり 春らしいおそばで美味しかったです …
アン料理教室 ４月 後半メニュー ホタルイカのパスタ ホワイトアスパラのアサリ蒸し スパイシージンジャーティ です ホタルイカの扱い方と ホワイトアスパラの扱い方など 勉強します！ 是非、御越し下さい♪ アン料理教室 052-935-1061 …
今日は、 ラベンダーの鉢植えを作りました 教えてもらって作ったのですが ラベンダーって、 葉っぱの裏から香りがするそうです なので、 下から上へと 葉っぱの裏を触ると いい香りが楽しめるそうです 花を育てる知識も 根気もないので うちに来た花は、 いつも可愛そうだなと思いますが …
高岳駅から、徒歩圏内の ビストロ 『トリスケル』 行ってきました ビストロ感いっぱいのお店で 高岳に住んでる私でさえ 地図がないと行けないような目立たない場所にありました アラカルトとコースあり！ 私はコースを食べましたが お腹いっぱい 更に、 一皿に、数種類の料理がの…
先日の液体石鹸が、変化してきました ここ数日、 お湯を１リットルづつ追加して入れ 固形状態から 乳化された状態に変化してきました でも、 まだまだ液状ではないので、 育てていきます …
土曜日は、 レッスンの合間か、終了後に、冷蔵庫の掃除をするのが日課です 野菜に火を通したり 残り野菜などをまとめて炊いたり… そして、 今日は、 ３月のレッスンで残った山椒の佃煮を 桜エビと胡麻とじゃことで 炊き直して 朝食用の佃煮にしました 材料を買い込んでお料理するのも好き…
お家の近く、白壁にあるお店 『フェアビーンズコーヒー 文化のみち白壁店』 元々は、コーヒー豆のお店なのかな？ こだわりの有機食材が 売られているので、たまに、お出かけします 今日は、お米と数種のお茶 そして、オーガニック オレンジジュースを買いました 写真のオレンジジュースなん…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
