生徒さまよりご希望頂き開催させて頂きました、

１DAY講座『麹（こうじ）のお教室』講座

平日に、増席し、再開催させて頂きます。


♡ランチ付♡（※お持ち帰りもOKです）

麹は、昔からある食べ物です。

体に良いとか、

麹を使うと美味しくなるとか、

色々言われますが、

令和の現代人には、少々、馴染みが薄い食材です。

そこで、

▸発酵とは？
▸麹とは？
▸塩麹・醤油麹の作り方
▸甘酒の作り方
▸お料理への活用法

など、麹と麹の使い方について、学ぶ講座を開催します。

使い方がわからない、

どうやって食べればいいの？

そんな疑問に答えていきます！

レッスン内容は、

・麹・醤油麹を作ってお持ち帰り
（塩こうじ・醤油こうじ　それぞれ200ｇ作ります）

７月１３日（水）①11時～　　　②18時（18時30分）　
7000円（税込）　食事つき

なかなか開催出来ない講座です。

ぜひ、この機会にお友達とご一緒にご参加下さい♡

お待ちしております。

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