皆様、こんばんは！ 先日は、 １DAYレッスンにて、 初めての麹の教室が終了しました。 麹は、 なかなか通常のレッスンだけでは学べないので、 しっかりとお伝えすることが出来て、 お越し頂いた皆様に喜んで頂き、良かったです。 塩麹としょうゆ麹を作ってお持ち帰り頂き、 麹を使った料理のランチ付きと…
皆さまこんにちは！ 4月ケーキ教室が早々に満席になり、 お日にち増席致しました。 増席日は、4月24日（日）25日（月）です。 現在空いているのは、24日日曜日。 4月は、スフレチーズケーキレッスンです。 スフレとは、 卵白を泡立てたメレンゲに 材料を混ぜてつくるお菓子で、 食べる触感として、…
皆様こんにちは。 4月前半レッスンは 春の食材を楽しんで頂くメニューをレッスンしています。 ホタルイカと春キャベツと合わせたペペロンチーノ メインは、鰆。 黒ごまのビスケットなどです！ 4月前半の空き状況は、 4月7日7時～4月11日11時～4月14日7時～4月1６日11時～ 可…
皆様こんにちは。 ３月和食レッスンが終了しました。 ありがとうございました！ お彼岸に合わせて、 7種類の一口ぼた餅♡ 春を知らせる和菓子です！ テーブルも桜で飾り、お花見気分でした～。 4月前半レッスンは ホタルイカと春キャベツと合わせたペペロンチーノ メインは、鰆。鰆…
皆様こんにちは。 秋から始めた介護の勉強が佳境に入っており3月は4つテストがあって毎週毎週テスト勉強..そのせいもあってか徐々に心にゆとりが無くなってきていました。そうなると日々の生活が少しずつ丁寧に出来なくなり、そして心にもゆとりが無くなって悪循環、で、 これはいかん！と心の栄養にお花を買いにっ…
皆様こんにちは。 早いもので、もうすぐ4月。春、新生活をはじめる方も多いのではないでしょうか。アン料理教室2022年4月前半メニューは、そんな門出の春を楽しんでいただける春メニューとなっております。今が旬！ 美味しいホタルイカの扱い方を学んでいただき、春の食材代表、 春キャベツと合わせたペペロンチ…
皆様こんにちは。 先日の 全国陶器まつりで購入したものをご紹介～。 まず、御湯吞みです。 上の部分が 少し広がってることから、 手で持つと、 ひっかかるような感じで、 とても持ちやすいです。 落とさず、 力もいらないので、 たまに来る高齢両親用に買いました♡ 続いて、花器。 この花器、…
皆様こんにちは～。 ぷら～っと、 全国陶器まつりに行ってきました～。 日本には、地域地域によってそれぞれの焼き物があり、魅力あふれる和食器。その分、 なかなかまとめてたくさんの作品を見ることができないのが和食器。そんな中、全国陶器まつりは全国の焼き物が集まっているのがとても魅力です！もちろんデパー…
先日、 レモンメレンゲパイレッスン終了しました。 たくさんの方にお越しいただき、 ありがとうございました。 真っ白なメレンゲを絞り 焼き上げ 春らしい、 すっきりとしたお味のケーキが出来上がりました♡ I…
コロナの影響で 全国的に牛乳が余っているそうですね。 安売りしている牛乳を見かけて 心苦しく、 私も消費に協力！と思い ヨーグルトを作ってみましたよ！ ヨーグルトを作る為の ヨーグルトメーカーは持ってないので、 ホームベーカリーの発酵機能を使いまし…
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2026/1/6
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2025/12/19
