麹教室、締め切りまで残り1日
平日に増席し、開催します、
1DAY講座『麹(こうじ)のお教室』講座
締め切りまじかとなりました。
日本に、昔から伝わる麹。
味噌の原料になったり、甘酒になったり、
身近な食材でありながら、
自分で料理に使おうと思うと、
どうやって使ったらいいかわからない麹、、、
けれど、実はとっても万能に使える食材であり、
お料理をびっくりするほどおいしくしてくれるのが「麹」です。
今回は、
そんな麹だけをトピックにし、
より分かりやすくより使いやすくレッスンを開催します。
▸発酵とは?
▸麹とは?
▸塩麹・醤油麹の作り方
▸甘酒の作り方
▸お料理への活用法
レッスンでは、
・麹・醤油麹を作ってお持ち帰りも含みますので、自宅でも活用頂けます。

7月13日(水)①11時~ ②18時(18時30分)
7000円(税込) 食事つき
麹は、なかなか開催しない講座ですので
ぜひ、この機会にお友達とご一緒にご参加下さい♡
お待ちしております。
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