皆さまこんにちは！ 今日は、少し早いですが、 4月ケーキ教室のご案内です。 4月は、スフレチーズケーキレッスン！ スフレとは、メレンゲに材料を混ぜてつくるお菓子で、 ふわふわなのが特徴です！ 今回は、そのスフレでチーズケーキ！ ふわふわ～、しゅわしゅわ～のスフレチーズケーキを作ります。 メレンゲ…
皆さまこんにちは。 今年からスタートした新しい講座 「ゆる薬膳」講座。 無事1回目が終了しました。 国際中医学薬膳師の高山先生による座学と実習、 ２方向から、学べる講座です。 一回目のテーマは、 「温活で免疫力を高める」。 テーマにそって、 …
パンレッスンの準備中～。 パンレッスンの画像をさかのぼっていたら、 今までのパンレッスンの写真がたくさん出てきました。 ご紹介♡ こちらは、秋に作ったさつまいも入りの食パンです～。 ふあふあの生地に、あまいさつまいもがどったり♡ 次は、総菜パン！ 具材入りで、食事にもなりお腹も満足する…
皆様こんにちは。 私の今年の目標、 ゆる～く芸術に触れる第二段として、 美術館に行ってきました。 場所は、 教室から徒歩圏内の、 「ヤマザキマザック美術館」。 名古屋地下鉄東山線「新栄町」駅から直結しているので、 とっても便利。 開催されていたのは、 「四季折々の情景」展 四季…
天日干しした芋が美味しく完成し、 おやつに大活躍しています。 冬の乾燥はお肌には大敵ですが、 食べ物を乾燥させるには素晴らしい力を発揮してくれます。 自然の恵みに感謝ですね。 さて、2月15日から ２月後半メニューがスタートします！ …
皆さまこんにちは！ 週末、干し芋を作りました。 干し芋、好きなんですよね～。 でも、買うと高いーー！！！ （近年、特に値上がりしてるんじゃないかと。。。） で、作りました(笑) まず、 JA農協で、大きめのさつまいもを買ってきて 蒸します。 割としっかり蒸します。 そして、皮をむき、切る。（…
毎日 北京オリンピックを楽しみにしていて テレビの前が最近の定位置です＾＾ さて、 アン料理教室 ２０２２ 2月前半メニューが終了しました。 バレンタインメニューで、 フォカッチャも手作りです。 メインはホワイトシチュー。 寒い冬には、温かいシ…
3月のお菓子教室は、 お家でも簡単に作れる サクサクのパイ生地（練りパイ生地）を作り 甘酸っぱいレモンカード（レモンクリーム）と、 ふんわりとしたメレンゲを合わせ 相性ぴったりのレモンメレンゲパイをレッスンします！ レモンカードは、 そのままでパンに塗ってジャムにも出来ます。 レモンの味わいが元気…
皆様こんにちは。 少しづつ日が長くなり、穏やかな日が多くなってきました。 春もすぐそこまでですね！ さて、アン料理教室では 気候のいい3月に パン教室を開催致します！ 作るのは、 みんな大好きな メロンパン！ ふかふかの生地に 外はカリカリのメロンパン。 絶品です！ てこねで作るので、特別な機械も…
私の今年の目標は、 「ゆる～く芸術に触れる」。 コロナ禍で心に栄養をと思い、 ゆる～く芸術に触れたいなと思っています。 その第一弾、 1月に新春歌舞伎を観劇してきました。 チケットを予約した時と 当日の感染状況がぜんぜん違ったので、 出来る感染対策は万全し行ってきました。 鑑賞させて頂いたのは、…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
