皆さまこんにちは！
かわいい一口、ぼた餅をつくります♡
なぜ、3月に「ぼた餅」をメニューに入れているかというと、
春のお彼岸にお供えする食べ物だからです。
さて、
そんな「ぼた餅」ですが、
「おはぎ」と似ていますよね。
皆さまは、どちらが馴染みありますか？
違いは何かというと、
実は同じ食べ物なんです。
違うのは季節です。
ぼた餅は、牡丹の咲く春に食べられることから、「牡丹餅」と言われ、
春のお彼岸の頃に食べます。
では、「おはぎ」はというと、
おはぎに使用するつぶあんを
秋に咲く萩の花に見立て、こう呼ばれるようになったと言われます。
萩の花も牡丹の花と同様に、
濃いピンクをしていて、
赤は魔除けの色とされていたため 厄除けの効果もあったそうです。
お彼岸に「おはぎ」をお供えする理由は色々ありますが、
ひとつは、
小豆の赤は邪気を払う効果があると言われています。
また、
昔は貴重だった砂糖を使うおはぎをご先祖様にお供えすることで、
感謝の気持ちを伝えることに繋がったそうです。
こうして、食べ物に感謝し、先祖に感謝していたのですね。
食の大切さを感じます。
皆さまも
今年は「ぼた餅」作って、ご先祖さまに感謝しませんか。
レッスンは、
１５日（火）１１時～、１５時～
１７日（木）19時～
１９日（土）11時～
２２日（火）19時～
２３日（水）11時～、15時～、
２４日（木）19時～
に開催し、ぼた餅作りを学びます。
ぜひ、一緒に食文化を楽しみましょう。
お申込みはこちらから
ご希望のお日にちを添えてご連絡下さいませ。
♡4月ケーキ教室のご案内♡
フレチーズケーキレッスン
感染対策として、2名の少人数で開催します。
[持ち帰り]
スフレチーズケーキ
2022年４月22日(金)
①10:00～12:30
②14:00～16:30
③18:30～21:00
2022年4月23日(土)
④10:00～12:30
⑤14:00～16:30
6,000円（税込）
（お茶＆お菓子のティータイム付）[定員] ２名
[持ち物] エプロン、お菓子を持ち帰る袋
※箱は準備しております
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♡3月のお菓子教室のご案内♡
レモンメレンゲパイ
2022年3月11日(金)
①10:00～13:00
②14:00～17:00
③18:00～21:00
2022年3月12日(土)
④10:00～13:00
⑤14:00～17:00
6,000円（税込）
（お茶＆お菓子のティータイム付）
[定員] ４名
[持ち物] エプロン、お菓子を持ち帰る袋
※箱は準備しております
[持ち帰り]
レモンメレンゲパイ（直径約18㎝）１台
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