「新じゃがいも」「春キャベツ」といわれる
春野菜が、徐々にスーパーに並び始めてきました。

春野菜は
この時期にしか味わうことができない貴重なお野菜です。

特徴は
通年出回ってるものより柔らかく
みずみずしい、甘味も多いので、是非食べて みてください。

そして、通年出回ることもない、

まさに、この時期しか食べられない
「たらの芽」や「筍」、「つくし」などもあります。

春野菜特有の苦味がある野菜ですが
寒い冬を耐えてきた野菜のため、
栄養をたっぷり蓄えていると言われますし、

この春野菜を摂取ることで、

暑い夏を乗り切る体が作られるとも言います。

春野菜を食卓に取り入れて
季節感のある食事を、体とともに楽しんで見てください。

お教室でも
3月後半には「菜の花」
4月前半のレッスンで「春キャベツ」、

春野菜を使ったお料理を作ります。

旬の食材は運気を上げてくれるラッキーフードとも言われますので

ぜひ召し上がっていただければと思います！

3月後半は

お彼岸の食べ物、一口ぼたもちを作ります。

美味しい手手作りぼた餅で、お彼岸を迎えましょう。

3月15日～24日の間開催します。

初めての方は、体験レッスンが受講できます。

こちらからお問い合わせください。

スケジュールとメニューはこちらhttps://annestyle-cooking.com/schedule

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