皆さま、こんにちは
アン料理教室みゆきです。
長い梅雨があけ、
元気のいい太陽がお出ましになり、
梅教室でつけていた梅を干しました。
梅が、ギラギラした太陽の光を浴びて、
今にも踊り出しそう！
喜んでいるようでした。
自然の流れで、
6月に収穫できる梅を、
１ヶ月着け、
そして、梅雨のあけるちょうどこの時期に、
天日に干す。
そして、完成した梅干しは、夏の体を整えてくれる食べ物になる。
梅は、疲労回復、食欲を増進してくれ、
カリウムが多い為、ナトリウムを排出してくれる働きもあります。
暑い夏は、
食欲が低下し疲労溜まります。
そんな体に梅干しは、
食欲を与えてくれて、疲労を回復させてくれます。
自然の流れにあわせた食、
改めて、素晴らしい日本の食文化ですね！
梅教室の次は
柚子胡椒のレッスンを開催します。
ゆずは体にもよく、
またお肌にもよく化粧品としても使われています。
1年でこの時期にだけの貴重な柚子を使って
旬の青ゆずと青唐辛子を使って
柚子胡椒を作ります。
安心な無農薬の柚子をお取り寄せして作りますので、
ぜひ、ご一緒に日本の食文化を楽しみましょう。
柚子胡椒のレッスン
▶ゆず胡椒
▶ゆずポン酢
▶ゆず化粧水
ランチ付き
[レッスン料]
8,000円（税込）
ランチ付
[日程]
2023年9月1日(金)
①10:00～13:00
②18:00～21:00
2023年9月3日(日)
③10:00～13:00
④14:00～17:00
[持ち帰り]
ゆず胡椒
ゆずポン酢
柚子化粧水
[定員] 6名
[持ち物]
エプロン、
お持帰り用の手提げ袋
（保存容器はご用意しております）
このレッスンは入会金不要です
是非お友達を誘って、ご参加くださいませ。
皆様のご参加をお待ちしております
《申し込み方法》
ご希望のお日にちを添えてお申込み下さい
―――――――――
体験レッスンも受付中！
