今朝の朝食お浸し こちらの シャキシャキお浸し 具は、 間引きした白菜の、、、芽です 種を撒いて、 目が出て、 間引きした白菜です 白菜らしく シャキッとして 甘みがあって美味しいです 市場には決して出回らない、貴重な芽 栄養化も高いはずだし こういう生産過程の芽も 市…
お友達から、じゃがいも&かぼすを頂きまして… 本日、じゃがいも&(かぼす)料理 1、ポルチーニ茸とじゃがいものポタージュ 前回のレッスンで使ったポルチーニとじゃがいもと玉ねぎを炒め ブイヨンで煮込み、ミキシング。味付けはシンプルに塩コショウ。 2、じゃがいもとお野菜のジャーマン。 3、…
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2