今朝の朝食お浸し

こちらの
シャキシャキお浸し

具は、

間引きした白菜の、、、芽です

種を撒いて、
目が出て、
間引きした白菜です

白菜らしく
シャキッとして
甘みがあって美味しいです

市場には決して出回らない、貴重な芽

栄養化も高いはずだし
こういう生産過程の芽も
市場に出回ってもいいのにな〜と思ってしまいます〜！

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