シャキシャキお浸し
今朝の朝食お浸し

こちらの
シャキシャキお浸し
具は、
間引きした白菜の、、、芽です
種を撒いて、
目が出て、
間引きした白菜です
白菜らしく
シャキッとして
甘みがあって美味しいです
市場には決して出回らない、貴重な芽
栄養化も高いはずだし
こういう生産過程の芽も
市場に出回ってもいいのにな〜と思ってしまいます〜!
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