６月１６日〜２２日までお休みを頂いております ご迷惑おかけしますが よろしくお願い致します メール＆電話についてはお休み後、 ご連絡させて頂きますのでよろしくお願いします アン料理教室 …
先日の「吉兆」に続いてミッドランド第二弾！ 「オーベルジュドリエ」に行ってきました お店の中は天井が高く、左手は全面窓。 店内の雰囲気は落ち着いており、 それでいて、重々しくなく素敵な空間です。 中心部にとっても大きなシャンデリアがあったのですが それががとても素敵でした 是非、もう一度みた…
２ヶ月に１度、養護施設の子供達とお菓子作りをしています 今月は、先日の日曜日にお邪魔しました 朝から一緒にお菓子を作るのですが あっという間に出来てしまう程、手際がいい子達ばかり。 また、子供の発想は色々で 感性豊かだな〜としみじみ感心しまいます！ 子供達と作るお菓子はまた、格別ですね …
今日は大好きなお友達が遊びに来てくれました そしてなんと 私が食べてみたいと言っていたケーキをお土産に 大須にある「ガトーデュラメールスリアン」 盛り付けが可愛くて1人でパクパク！ 嬉しくて遠慮なく頂いてしまいました ありがとうございました …
ミッドランド４１Ｆ「吉兆」行ってきました〜 ４月上旬に予約し取れたのが五月末 個室なら早いお日にちも空いてましたが 個室料金1人２８０００円より。。。 フロアーで結構です。。。というコトで 五月末になりました お料理は鱧や湯葉などを使い 京都らしいお料理 最後に頂いた新しょうがご飯美味しか…
ゴールデンウィーク、実家に帰省 実家には色々な山菜がありました そこに 『イタドリ』 小さいころから食べさせてもらっていたので 気にも止めなかったが、どうも名古屋で食べてる人＆知ってる人がいない 調べてみると、痛みを取るという語源から 『イタドリ』と言われ、れっきとした山菜ではあるようです …
生徒さんから噂の本を貸して頂きました 「アッシュ・スタイル」 パテシエ辻口さんの本です。 辻口ワールド全開です。読みふけってみると楽しい＆おもしろい。 これだけ自分をもってる人ってある意味すごい。 しかし、こんな本まで出してるとは、、、 もはやタレントだなぁ〜。。。 …
今日から５月。 この時期になると、子供のころ母と山菜を取りにいった日を思い出します （私の実家は田舎なのです） 名古屋では見かけないですよね そんな思い出を浮かべながら ５月前半のお茶菓子によもぎを使ってみました この辺の道にはよもぎなんてないので、乾燥したお粉を使用した和菓子です それでもよ…
私の大好きなレストラン 近所＆営業時間が長い為、お邪魔することがあります いつも「食」を楽しむ素敵なお客様がいっぱい お料理もおいしいし お店の方もとても素敵 お写真はフォアグラのテリーヌ こういうものは1人で食べるものではないだろうと 思いながら、美味しいあまり、1人で完食！ 私のおなかでフォ…
本日１日講座のハーブ教室終了 （写真取ればよかった） 何十種類かのハーブの中から好みのハーブを選んで 私も自分のオリジナルハーブティーを作ってみました！ とってもおいしいすっきりとした味わい 癒されマス！ そして楽しいひとときをありがとうございます！ お越し下さった生徒さん、ありがとうございます…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
