春になったので（冬の間は雪の為お休みされてます）、 以前お邪魔した『美濃三方窯』さんへ陶芸教室へ行ってきました とっても自然豊かな場所なので、 お弁当を作って行って、 近くで食べました 近くの渓谷の景色 そして、 つくしがありました〜 自然の中で気持ちいいです！ 作品は、 …
今日で、アサリのパエリアのレッスンが終了しました パエリアって、見た目も鮮やかで綺麗ですよね〜 是非、このアサリの時期に、おうちでも作ってみて下さい！ 昨日の浅漬け器で、塩麹漬けを作りました 塩より断然塩分が抑えられるし、塩抜きしなくてもいいのが便利です 今日の夕食に その…
長島のアウトレットモールで 『浅漬けの食器』を購入し その食器を使って、浅漬けをつくりました 上の蓋が、重く作ってあり、そのまま重しになります 器が、漬け物らしくなく、イイ感じ←（ローラちゃん）に見せてくれます 小さく切ると、半日で出来あがり、次の日のお昼に食べました 白菜…
先日のデコ弁お弁当の記事 思いのほか、皆様からの感想を多く頂き驚いております また、どうやって作ったんですか？？？とご質問を多く頂いて、 そんなそんな、作り方などございませんで・・・ これです、これ 【デコ弁キッド】 こちらは、 海苔をカットするキッドですが、 用紙にパンチ穴を開ける…
久しぶりに実家に帰ったら 我母「太ったな」 私 「わかる？」 そして、我母一言 「・・・病気か？」 も〜〜〜、、おかーさーん、勘弁してよ〜 ただの食べ過ぎです〜 さて、 嬉しい事に、お花見に誘って頂き、山崎川の桜を見て来ました 閑静な住宅街の中にある綺麗な名所で 桜100選に…
桜がきれいですね〜 お弁当持って、 モリコロパークへ、スケートとお花見に行って来ましたよ お友達と一緒だったので、お揃いを２つ作りました デコ弁 春をイメージして、 お花を作ったり、塩麹のお肉を焼いたり、北海道で買ってきたシャケ 水筒にお味噌汁などです デコ弁って、味より見た目重…
連日食べてる話ばかりでスイマセン… もっと皆様の為になる記事と思っているのですが 春になって、 出かける回数が増え、外で食べてる機会が多くなってしまって （せめて皆さんがお出かけされる時の参考にして下さい） 先日 新栄 ビストロ ダイア さんへお邪魔しました こちらのお店は、以前、東区に…
連日、前回作った塩麹のお持ち帰り分を、 おうちで作りました♪とおっしゃって頂く生徒さんが多く嬉しい限りです 私のお教室コンセプトは、実際、家で料理を作れるようになってもらうです それが私の社会貢献と思って、微力ながら、お仕事させてもらってるので、 おうちで作りましたと言うお言葉はとても嬉しいです …
体重が…… 増えました恐ろしく… 北海道で食べ過ぎたんだわ、、と思っていたら 『みゆきちゃん、北海道の前から、プクプクしてたよ〜〜〜』 ガク… 修正不能 気を取り直してリベンジ北海道記録日記です カードのポイントを、旅行券に替え行って来たので、旅費は、なんと600円 なのでリベン…
塩麹でお菓子を作りましたと 生徒さんから手作りお菓子を頂きました お教室で作ったものを、 おうちで活用して頂けてるようで嬉しいです ありがとうございます そして、ごちそうさまでした アン料理教室 4月前半メニュー あさりのパエリア 春人参のサラダ スープ 今回は、中国茶の変わりに…
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